Cómo hacer la salsa Worcestershire

August 18

Cómo hacer la salsa Worcestershire


Todo el mundo tiene gustos diferentes, pero una cosa es segura, la salsa inglesa es una de las favoritas en muchas recetas, incluyendo bebidas Bloody Mary. Aprende a hacer la salsa Worcestershire y tenerlo a mano en el refrigerador para aquellos momentos en que lo necesite para una receta preferida o una bebida sabrosa. Todo lo que necesita se puede comprar en su tienda local de comestibles.

Instrucciones

1 Coloque el aceite de oliva en una cacerola. Baje el fuego a medio y agregar el ajo, la pimienta, la cebolla y rábano.

2 Siguen saltear hasta que los ingredientes estén transparentes, que está a unos ocho minutos.

3 Añadir limón, sal, clavo de olor, filetes de anchoa, jarabe de maíz, melaza, vinagre, agua, pimienta negro y pimiento jalapeño a la cacerola y llevar a ebullición.

4 Baje la temperatura después de que la mezcla empiece a hervir a fuego lento durante una hora.

5 Utilice una gasa para colar la mezcla en un barril de madera, si lo tiene. De lo contrario, use un frasco con tapa lo suficientemente grande para la mezcla. Colocar el frasco en el refrigerador y deje que permanezca allí durante un mes antes de usar.


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