Cómo utilizar una vertical de carbón Fumador

April 11

Cómo utilizar una vertical de carbón Fumador


Hay una serie de diseños para los fumadores, pero el fumador vertical es de lejos el más popular para uso en el hogar. los fumadores de carbón verticales consisten principalmente en tres secciones. La sección inferior contiene la cámara de carbón. La sección central contiene los bastidores de los alimentos y la bandeja de agua. La sección superior dispone de un orificio de ventilación de humo y, a menudo un termómetro. se utiliza correctamente, un fumador vertical debe producir incluso temperaturas y requieren poca atención.

Instrucciones

1 Levantar las secciones media y superior del fumador fuera de la sección inferior para exponer la cámara de carbón.

2 Levante la rejilla (s) de cocción y la bandeja de agua fuera de la sección media del fumador.

3 Envolver la bandeja de agua con papel de aluminio para facilitar la limpieza, como los jugos de los alimentos que se caiga en el recipiente.

4 Vuelva a colocar la bandeja de agua y la rejilla (s) de dos de cocción en la sección media del fumador.

5 Arrugar tres hojas de periódico juntos e insertarlos en la parte inferior de la cámara de carbón.

6 Coloque la cámara de carbón sobre una superficie a prueba de fuego.

7 Llenar la cámara con carbón vegetal.

8 La luz de las hojas de periódico en la parte inferior de la cámara con un fósforo. Espere aproximadamente 30 minutos hasta que el carbón en la cámara se cubre con cenizas.

9 Llenar aproximadamente la mitad de la cámara de carbón con carbón sin luz.

10 Posición tres trozos de madera sobre el carbón no iluminada.

11 Use guantes gruesos y utilizar tenazas largas para colocar el carbón iluminado desde la parte inferior de la cámara en la parte superior del carbón de leña sin luz y los trozos de madera.

12 Coloque la sección central del fumador sobre la sección inferior.

13 Abra la puerta de acceso en el lado de la sección central del fumador para revelar la bandeja de agua. Llene el recipiente con agua.

14 Coloque los alimentos sobre la parrilla (s) de cocción.

15 Establecer la sección superior del fumador a la sección media.

dieciséis Regulación de la temperatura del fumador, abriendo y cerrando los respiraderos del fumador. La apertura de los orificios de ventilación hará que la temperatura aumente, mientras que el cierre de las rejillas de ventilación hará que la temperatura caiga.


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