Cómo Triturar y seco coco fresco de la carne

coco rallado añade un toque de dulzura y textura a los postres y algunos platos salados. Sin embargo, de coco que se compra desde la tienda puede ser llenado con conservantes y otros ingredientes no deseados. La creación de su propia rallado relleno de un coco fresco es una alternativa saludable; cocos están cargados de fibra y son una buena fuente de proteínas y ácido fólico. Descifrando el cáscara de coco y la eliminación de la carne es la parte más difícil del proceso, pero puede llegar a ser más fácil con el tiempo.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350F. Coloque una selección de hielo sobre una de las tres ojos en la parte superior del coco. huelga cuidadosamente el mango de la selección con el martillo para perforar uno o más de los agujeros.

2 Verter la leche en el fregadero o reservar en un bol. Colar la leche y luego se almacena en un recipiente hermético en el refrigerador.

3 Coloque el coco en una bandeja para hornear. Hornear durante 15 a 20 minutos.

4 Retire el coco del horno, luego se envuelve en una toalla para mantener el coco constante. Coloque el destornillador Phillips contra el lado y golpear con el martillo. Continuar para golpear el extremo del destornillador hasta que la cáscara se divide aparte. Esta acción se repite en varios lugares hasta que el interior del coco está completamente expuesto.

5 Insertar un cuchillo entre la carne y la cáscara marrón, y saque la carne de la concha. Use un pelador de verduras para eliminar cualquier exceso de color marrón de la carne.

6 Rallar la carne. Coloque los copos de coco en un procesador de alimentos si quieres pequeños copos. Añadir 1/4 taza y 1/2 de taza de azúcar con el coco en el procesador de alimentos si desea endulzar.

7 Difundir el coco en una bandeja para hornear, en una capa delgada. Calentarlo en un horno de 200 ° F hasta que se seca. Asegúrese de no overbrown las escamas.

Consejos y advertencias

• Elija cocos con los ojos secos. ojos de coco con cualquier gota de humedad están podridos.
• Compruebe si hay un sonido de chapoteo cuando se seleccionan los cocos. La leche debe moverse en el interior, y el coco debe ser pesada.
• Tienda de coco rallado en una bolsa de plástico en el refrigerador hasta por seis meses.
• Asegúrese de envolver una toalla alrededor de la parte exterior del coco, ya que la cáscara puede agrietarse y pellizcar los dedos.