Cómo cocer al horno con hojas de pergamino

Disponible en hojas precortadas y rollos a granel, papel de papel de horno es similar a descuartizar el papel, pero se impregna con silicona de grado alimenticio. Útil para prácticamente cualquier tipo de hornear de cookies para guisos, la silicona añadido al papel permite que los alimentos a cocer sin la necesidad de preparar los moldes para hornear o platos con grasa o aceite en aerosol. El uso de papel de pergamino para hornear también reduce el tiempo de limpieza ya que la comida se cuece en el papel, ayudando a mantener limpias las cacerolas.

Instrucciones

1 Ajuste la parte inferior de la bandeja para hornear, tal como una hoja de la torta, molde de pan o galleta, en la parte superior de una hoja de papel papel de horno. Seguir la pista a lo largo del borde de la fuente de horno con una pluma no tóxico. Recorte el patrón en el papel con las tijeras, en el interior de la línea.

2 Coloque el papel de pergamino corte en la fuente para hornear. Llenar el molde o colocar la masa sobre la parte superior del papel de pergamino. Hornear de acuerdo con las instrucciones de la receta.

3 Hacer vasos de papel para magdalenas o bizcochos cortando trozos cuadrados de papel de pergamino iguales a dos pulgadas más grande que el tamaño de las tazas en la bandeja para hornear. A modo de ejemplo, si las tazas en la bandeja de dos pulgadas de profundidad y tres pulgadas de ancho (2 + 3 + 2 = 7) los trozos de pergamino se reducirían a la igualdad de nueve pulgadas cuadradas. Coloca la bandeja de hornear al revés y formar las piezas de pergamino sobre el fondo de las tazas con sus manos. Gire la sartén y fijar las piezas de pergamino en las tazas. No se preocupe si las piezas de pergamino no se sientan en la parte inferior de las copas, ya que van a bajar cuando se agrega la masa. Hornee según las instrucciones de la receta.

4 Crear un paquete de sobres para la cocción de artículos como piezas de carne, pescado o verduras al horno. Cortar una hoja de papel de pergamino ligeramente mayor que dos veces el tamaño de los elementos que se cocerá. Doble la hoja de pergamino por la mitad, para crear un pliegue. Abra la hoja de copia de seguridad y colocar los ingredientes en una mitad de la hoja de pergamino, a lo largo del pliegue. Doble la hoja hacia atrás en el pliegue y cerrar el paquete, haciendo pliegues superpuestos cortos a lo largo de los bordes del papel. Mojar el último pliegue con los dedos y retorcer bien cerrado. Colocar en una bandeja para hornear y cocinar según las instrucciones de la receta.