Cómo asar Diente de león raíz

January 19

Diente de León, a menudo considerado como una mala hierba no deseada en el césped de muchas personas, puede tener beneficios para la salud cuando se consume. Mientras que muchas recetas incluyen platos elaborados con el diente de león, las raíces de la planta también son deliciosos y saludables cuando asado. Por suerte, el tostado diente de león no es mucho más difícil que el tostado otras hortalizas de raíz. diente de león asado también es único, ya que también se puede preparar en el café.

Instrucciones

1 Lavar las raíces de diente de león.

2 Cortar las raíces de diente de león en trozos delgados, 2 pulgadas de largo. Si está utilizando un deshidratador de alimentos, continúe en el paso 3. En caso contrario, continúe con el paso 4.

3 Coloque las rodajas de raíz de diente de león en el bastidor del deshidratador de alimentos. Gire el deshidratador adelante y dejar las rodajas de raíz de diente de león en el deshidratador durante aproximadamente una hora. Continúe con el Paso 5.

4 Coloque las rodajas de raíz de diente de león en una bandeja de horno y colocar en un horno a 200 grados que ha sido precalentado. Hornear durante aproximadamente dos a tres horas, o hasta que casi secas y quebradizas al tacto. Voltear las rodajas de raíz de diente de león de vez en cuando.

5 Retire las rodajas de raíz de diente de león del deshidratador o en el horno. Picar las raíces más o menos en trozos pequeños, de tamaño miniatura, y colocarlas en una bandeja de horno. No hay necesidad de utilizar un spray antiadherente o aceite. Asado a 400 grados F durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que los trozos de raíz son completamente seco y marrón por todas partes.

6 Permitir que las raíces de diente de león se enfríen a temperatura ambiente antes de usarlos para el café, las aplicaciones medicinales a base de hierbas, o cualquier otro propósito comestible.

Consejos y advertencias

  • Una vez que haya asadas los trozos de raíz de diente de león, se puede convertir fácilmente en el café moliendo finamente en el molinillo de café. Empinadas los motivos en agua hirviendo durante 30 minutos aproximadamente. Verter el líquido a través de un colador de malla fina y volver a calentar en una cacerola pequeña. Si lo prefiere, puede mezclar el café diente de león con el café regular, también.
  • El diente de león contiene varias vitaminas y minerales, incluyendo zinc, hierro, potasio, y vitaminas A, complejo B, C y D. Se ha utilizado con fines medicinales por muchas culturas alrededor del mundo, incluyendo a los chinos y los nativos americanos. De acuerdo con la Universidad de Maryland Medical Center, el diente de león puede ayudar a las funciones de la vesícula biliar y el hígado, además de alentar a las bacterias del tracto gastrointestinal saludable, aunque se necesita más investigación para confirmar estos beneficios para la salud.

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