Cómo hacer un huevo blando
Mientras que los huevos duros son ideales para hacer ensalada de huevo o huevos rellenos, huevos pasados por agua son los mejores para una merienda o el desayuno de huevos, especialmente si te gustan los huevos que moquea en general. huevos pasados por agua se cuecen a fuego lento durante unos pocos minutos - por lo que el huevo no cocinar todo el camino. Un popular opción de desayuno inglés, huevos pasados por agua se sirven generalmente con las tiras de pan tostado conocido como soldados para mojar en la yema de huevo, pero se puede sumergir lo que quiera, incluyendo verduras. La clave para los huevos pasados por agua es que ver el tiempo para asegurarse de que no cocinarlos demasiado.
Instrucciones
1 El aprovechamiento de huevos de la nevera 30 minutos antes de planificar el cocinarlos para permitir que vengan a temperatura ambiente.
2 Poner una olla lo suficientemente grande como para contener el número de huevos que se cocina con cerca de 4 pulgadas de agua y 1 cucharadita. de sal y llevar a ebullición.
3 Con cuidado perforar la mayor final, por ahí de los huevos con un alfiler, lo que permitirá que el aire escape cuando los huevos están en ebullición, la prevención de grietas en la cáscara de la presión acumulada.
4 Coloque los huevos en el agua suavemente con una cuchara.
5 Espere a que el agua vuelva a hervir, baje el fuego a fuego lento y el tiempo que los huevos se cocinan durante 4 a 5 minutos.
6 Retire los huevos del agua de enjuague con agua fría.
7 Agrietarse y pelar la cáscara, a continuación, cortar la parte superior estrecha para revelar la fatiga yema. Servir con pan tostado y una pizca de sal.
Consejos y advertencias
- Utilice huevos que son unos pocos días de edad, ya que son más fáciles de pelar de los huevos frescos.