Cómo hacer yogurt en el microondas

yogur casero puede llegar a ser más barato que comprar el producto lácteo en las tiendas y le ayuda a controlar la cantidad de grasa que consume. Yogur de decisiones de cualquier tipo es un proyecto de largo. Usando el microondas para hacer yogur se puede ahorrar algo de tiempo en el proceso. Esta receta produce un poco más de 32 oz de yogur.

Instrucciones

1 Vierta 4 tazas de leche fresca en un recipiente de vidrio que es seguro de usar en el microondas. Elija leche descremada para un yogur sin grasa o leche entera por un yogur más rico.

2 Añadir la leche en polvo 1/4 taza y mezclar bien.

3 Ponga el recipiente de la leche en el microondas y calentar a máxima potencia durante 8 a 9 minutos. La temperatura de la leche debe llegar a 175 grados F. Después de 9 minutos, comprobar la temperatura con un termómetro para alimentos.

4 Deje que la leche se enfríe durante unos minutos. Mantenga el termómetro en el recipiente y dejar que se enfríe hasta que la temperatura se lee 100 grados F.

5 Añadir 2 cucharadas. yogur fresco (sabor natural del supermercado está muy bien) con cultivos activos a la leche. Esto sirve como su motor de arranque. Revuelva bien.

6 Cubra el recipiente con la leche y el yogur con una envoltura de plástico y envolver una toalla alrededor para poder tener un aislamiento adicional.

7 Calentar la leche en el bajo ajuste del microondas durante 30 segundos. Continuar calentando el yogur de entre 30 segundos y un minuto una vez por hora durante aproximadamente 4 horas.

8 Revuelva en trozos de frutas o bayas cortada en pedazos si lo deseas.

9 Almacenar el yogur completado en el refrigerador después de 4 horas y dejar que se enfríe antes de comer.