Cómo volver a crecer cebollas verdes utilizados

La mayoría de las recetas que requieren de cebollas verdes sólo requieren las tapas verdes como ingrediente. Aunque las cebollas verdes son muy caros para comprar, en general, sobre todo si no son orgánicos, se puede estirar sus cebollas verdes y obtener múltiples usos de los mismos. Utilizando sólo la parte que necesita - las tapas verdes - y preservar el extremo del bulbo, se puede regenerar la planta de cebolla verde y conseguir tres o más usos de una cebolla verde comprado en la tienda.

Instrucciones

1 Picar la parte de la cebolla verde, que en realidad es verde y utilizarlo en una receta, según sea necesario.

2 Preservar el extremo del bulbo, manteniendo la parte blanca restante con las raíces intactas.

3 Llene un vaso alto con aproximadamente 1 pulgada de agua.

4 Coloque los extremos del bulbo de la cebolla verde en el vidrio, con las raíces hacia abajo. Asegúrese de que las raíces están cubiertas por el agua.

5 Colocar el vaso en un lugar soleado o bajo una lámpara UV. Refrescar el agua cada dos días. En unos siete días, la cebolla verde enviará brotes, formando cimas de cebolla verde, una vez más. Las tapas verdes deben estar listos para la cosecha en aproximadamente dos semanas.

Consejos y advertencias

• Repita este procedimiento tantas veces como sea posible, manteniendo siempre el nivel de agua por encima de las raíces. Durante el segundo cultivo, añadir 1/4 cucharadita. de abono orgánico, tal como un producto a base de algas.
• También puede regenerar las cebollas verdes en una olla pequeña. Meter las raíces guardados en una olla con la mezcla de tierra de buena calidad, dejando alrededor de media pulgada de la parte blanca que sobresale de la tierra. Regar el suelo y colocar la maceta en un lugar soleado. Los brotes verdes deben estar listos para cortar en aproximadamente dos semanas.