Puedo congelar sopa de guisantes con jamón porciones en ellos?

July 16

Puedo congelar sopa de guisantes con jamón porciones en ellos?


Lleno de sabor y nutrición, sopa de guisantes con trozos de jamón salado es una comida fácil de hacer, satisfaciendo. sopa de guisantes con jamón congela bien en envases de una sola porción o en grandes recipientes adecuados para un día de trabajo o de último minuto ajetreado. técnicas de manipulación segura Asegurar la sopa es segura congelada y se calienta.

Preparación

Hacer sopa de guisantes de acuerdo a su receta favorita, pero tenga en cuenta que las patatas cocidas no se congelan bien. A pesar de que las patatas congeladas son seguros para comer, que a menudo son de color marrón y harinosa o blanda. Se pueden omitir las patatas de la receta, utilizar una receta alternativa sin patatas o cocinar las patatas por separado y añadirlos a la sopa en el momento de servir. Otros vehículos usados ​​a menudo en sopa de guisantes se congelan bien, incluyendo el apio, las zanahorias y las cebollas. Undercook las verduras ligeramente para que no se cocine demasiado cuando se calienta la sopa.

embalaje

sopa caliente fresca con rapidez antes de su envasado, y nunca permita que la sopa de jamón, otras carnes, productos lácteos o huevos se enfríe a temperatura ambiente, ya que las bacterias que causan enfermedades se desarrolla rápidamente. Aunque pequeñas cantidades de sopa se enfrían de forma segura en el refrigerador, la forma más segura para enfriar rápidamente la sopa es colocar la olla en un fregadero lleno de agua con hielo y, a continuación, reponer el hielo ya que se derrite. Una vez que la sopa es fresco, la transferencia a los contenedores de almacenamiento de plástico, lo que permite media pulgada de espacio en la parte superior del recipiente, y luego congelar la sopa inmediatamente. También se puede congelar la sopa en bolsas de plástico herméticos.

Congelación

Congelar contenedores o bolsas sellables en una sola capa, no apiladas, por lo que la sopa se congela rápidamente. Una vez que se congela la sopa, se puede apilar los contenedores o bolsas para ahorrar espacio en el congelador. Cuando se envasan de forma segura, sopa de guisantes conserva su calidad durante cuatro a seis meses. La sopa es seguro para comer después de un tiempo de almacenamiento más largo, siempre y cuando la temperatura del congelador se mantiene a cero grados Fahrenheit. Sin embargo, después de cuatro a seis meses, la calidad comienza a disminuir y la sopa pierde sabor.

Calefacción

El calor congelado sopa de guisantes sin descongelar, o descongelar la sopa en el refrigerador durante la noche. Para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos, nunca permita que la sopa congelada se descongele a temperatura ambiente. Mantenga la sopa de la quema durante el calentamiento mediante la colocación de la sopa en un baño maría sobre agua hirviendo. Si usted no tiene una caldera doble, llevar una pequeña cantidad de agua a hervir en una olla grande a continuación, coloque la olla en el agua hirviendo. Se agita la sopa a menudo mientras recalentar para preservar la textura cremosa. Pruebe la sopa con un termómetro de carne justo antes de servir. Para estar seguro, la sopa debe alcanzar una temperatura de 165 F.


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