Cómo asar el pescado entero

Asar el pescado sazonado sabrosa, toda la derecha en su horno casero para una deliciosa comida que será del gusto como si has salido. Mientras que el pescado es fácil y rápido para asar a la parrilla, hay algunos consejos y trucos que usted debe aprender antes de intentar cocinar un pescado entero. Disfrutar de una escamosa, luz,, pescado entero perfectamente sazonada a la derecha de su parrilla y vincularse con deliciosos acompañamientos de ensaladas frescas, patatas o verduras a la parrilla en juliana.

Instrucciones

1 Mueva el estante o el horno cerca de las bobinas, de dos a cuatro pulgadas de distancia. Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.

2 Preparar la sartén para asar; alinear un molde para hornear con una capa de papel de aluminio. Alternativamente, se puede colocar el pescado directamente sobre la parrilla; colocar goteo molde sobre una rejilla inferior para recoger el hilván que gotea de los peces.

3 Preparar el hilván para los peces; esto mantendrá a lo largo de la humedad del pescado asado a la parrilla. Calentar 1 cucharada. aceite de oliva en una cacerola. Añadir 1 cucharada. Ajo picado. Cocine a fuego lento durante dos minutos. Añadir 3 cucharadas. de mantequilla y fusión. Verter en 2 cdas. vino blanco, jugo de limón o de ambos. Si se usa tanto, cortar el jugo de limón a 1 cucharadita. Encienda el fuego a bajo y cocine por cinco minutos.

4 Colar el líquido de hilvanar cacerola de la salsa en un tazón. Cepillar un pescado entero, limpio, con un hilván. Frote el pescado entero con pimienta negro y sal marina al gusto.

5 Coloque el pescado bañado en una asadera o directamente sobre la rejilla del horno. Gire el dial o configurar el horno para asar a fuego alto durante cinco minutos. Mantenga un ojo en el pescado, ya que se cocinan rápido. Después de cinco minutos, retirar el pescado del horno y cepille una segunda capa de hilvanar sobre todo el pescado. Voltear pescado y volver al horno en el lado opuesto; asar durante otros cinco minutos. El tiempo de cocción es de 15 a 20 minutos o hasta que la piel de pescado comienza a formar escamas.

Consejos y advertencias

• Elija varias combinaciones temporada de incluir más sabor a sus peces tales como ramitas de romero y hojas de albahaca o pimienta de cayena y el pimentón.