Cómo hacer Chai (té con especias de la India)

Chai (simplemente, la palabra para el té en muchos idiomas de la India) es el té negro con azúcar, las especias y la leche. La versión siguiente, se utiliza especias enteras, pero se puede usar mezclas de té "Masala" o especias té de la India también. Sirve dos.

Instrucciones

1 Ponga 2 ½ c. agua en una olla pequeña con el azúcar, clavo, jengibre, cardamomo, canela, y pimienta en grano.

2 Poco a poco llevar a ebullición a fuego medio-bajo y cocine a fuego lento durante unos minutos.

3 Añadir 2 cucharaditas redondeadas. de té, se apaga el fuego, tape y deje reposar durante 3-5 minutos.

4 Añadir la leche a la olla, baje el fuego de nuevo a medio-bajo y el calor a través.

5 Colar el té en tazas o una tetera y servir.

Consejos y advertencias

• Si se utiliza Masala té preparado, añadir ¼ de cucharadita. a la olla con el azúcar.
• Chai mediciones son realmente a su propio gusto. Ajustar la cantidad de especias, edulcorantes y leche como desee. También puede utilizar un menor número de especias: cardamomo simplemente, por ejemplo, o simplemente jengibre.