Cómo CharBroil Chicken

Asados ​​al Carbón refiere a asar los alimentos hasta el punto en que tiene un sabor y una textura ligeramente carbonizado. La carne, como pollo, se charbroiled más comúnmente. Debe marinar la carne en primer lugar en una mezcla sabrosa de impregnar con un sabor fuerte y picante que no va a cocinar de distancia cuando la parrilla. Pollo Asados ​​al Carbón requiere aproximadamente 1 hora de tiempo de marinado y 30 minutos para asar a la parrilla.

Instrucciones

1 Combinar la mostaza de Dijon, aderezo italiano, la cebolla, el estragón y el zumo de manzana en un recipiente mediano. Revuelva para mezclar y colocar las pechugas de pollo en el recipiente para marinar.

2 Cubra el recipiente con papel plástico y refrigere durante 1 hora. Precalentar una parrilla a fuego alto.

3 Retire el pollo de la marinada y colocar sobre la parrilla precalentada. Rociar con la mitad de la marinada y dejar a la parrilla durante 15 a 20 minutos. Da la vuelta al pollo y rociar con el resto de la marinada.

4 Continuar a la parrilla para un adicional de 15 a 20 minutos, o hasta que los jugos del pollo corridos claro. Deje que el pollo se enfríe durante 5 minutos antes de servir.

Consejos y advertencias

• Este método Asados ​​al Carbón funcionará para cualquier corte de pollo. Receta doble o triple el adobo para cubrir el pollo por completo, mientras se pone. Ajuste el tiempo de cocción de 15 minutos por cada lado, por libra de pollo.