Cómo saber si está en mal estado Salami

Salami, al igual que muchos alimentos, presenta molde con el tiempo, pero el moho no siempre es una señal de que el salami ha ido mal. En realidad es normal para muchas variedades de salami que tienen algo de moho. Sin embargo, si el salami huele mal, se ve anormal, se siente viscoso o sabores desagradables, simplemente tirar hacia fuera para estar seguro. La próxima vez, que sea en el refrigerador después de la abertura para evitar que se echen a perder.

Aroma y del aspecto Preocupaciones

Siempre siga la nariz cuando se trata de olfatear mal salami. Si huele agria o rancia, o si el olor es poco apetecible, el salami es probable mal. Salami debe tener un olor fresco y picante. Además, un poco de moho en el exterior - o cintas en el interior - no es peligroso comer si son de color blanco o verde-azul. Simplemente frote con un cepillo antes de comer si te molesta. Descarte cualquier salami que tiene pelusa de color marrón o negro que crece en ella. Estas son señales de que es malo.

Tacto y gusto Cuestiones

salami podrida puede sentir viscosa, también. Cualquier película pegajosa es un claro indicativo de que su carne curada probablemente no es seguro para comer. Por último, confía en tu paladar - salami debe tener un sabor carnoso y pimienta. Si se toma un bocado de salami y de inmediato quiere escupir porque tiene un picante, demasiado amargo o desagradable sabor, tirarlo a la basura para estar en el lado seguro.