Cómo cocinar salchichas de verano en fumadora

Carnes ahumadas hacen grandes aperitivos para ocasiones especiales como fiestas de cumpleaños, graduaciones y bodas. carne de fumar puede ser una opción más saludable de cocinar para muchas carnes grasas debido a las gotas de grasa de la bandeja de goteo por debajo, mientras que las carnes estancias conservan anteriormente. Salchicha ahumada verano es grande emparejado con queso y galletas, y no es difícil de hacer usted mismo.

Instrucciones

1 Cortar las salchichas de verano en rodajas gruesas 1/2 pulgadas. Línea de bandejas del fumador con papel encerado, y luego se convierten en el fumador. Coloque las piezas de salchicha verano en las bandejas forradas. Remojar la salchicha durante dos horas usando las direcciones de salmuera si usted prefiere usar una salmuera.

2 Llenar el chip bandeja fumar tres veces para completar el período de fumar. Cada bandeja de fichas seguirá ardiendo durante madamente 45 minutos, dependiendo del fumador. Consulte el manual del fumador, y la marca de chips de fumar para verificar el tiempo de combustión. Con seguridad arrojar las cenizas en un cubo o balde de agua.

3 Deja la salchicha en el fumador durante 24 horas. Si va a salir de la casa, y nadie va a estar en casa para controlar el proceso de cocción, gire el fumador apagar y volver a encenderlo tan pronto como usted se vuelve. Cocinar la salchicha por un total de 24 horas o hasta que la salchicha se adapte a su satisfacción por la sequedad, y el sabor.