Cómo Hornear la arcilla de pollo

February 12

Crisol de arcilla de cocción ha existido desde tiempos antiguos. Hoy en día, ollas de barro se utilizan en los hornos de gas, microondas y eléctricos y tienen tapas herméticas que ayudan a mantener la humedad en los alimentos mientras se cocinan. Vienen en una variedad de tamaños con los de mayor tamaño lo suficientemente grande como para dar cabida a un pavo. Pero la olla de barro más común es la versión más pequeña que hornea un pollo entero y hortalizas. Cocinado en una olla de barro, el pollo se mantiene húmedo y se pone muy sensible.

Instrucciones

1 Remojar la olla de barro en agua durante el período de tiempo aconsejado por el fabricante. tiempos de remojo varía de 15 minutos a toda la noche.

2 Retire la olla de barro desde el agua.

3 Coloque el pollo en la olla junto con todas las verduras, hierbas y especias se pide en la receta.

4 Ponga la tapa en la olla de barro y coloque la olla en el horno frío.

5 Encienda el horno a 325 grados F después de la olla de barro está en el horno.

6 Hornear durante dos horas o hasta que las pruebas de pollo hecho con un termómetro de lectura instantánea. Se debería leer al menos 165 grados F, la temperatura mínima para la alimentación segura de las aves de corral.

7 Retire la olla de barro del horno, con agarraderas. Coloque la olla en el salvamanteles.

Consejos y advertencias

  • Cuanto más utilice su olla de barro, más oscuro será el buque se convierte. Esto es normal.
  • Para una comida más rápido, aumentar la temperatura del horno y disminuir el tiempo.
  • No precalentar el horno para una comida olla de barro. La olla de barro no puede soportar los cambios de temperatura bruscos y corre el riesgo de agrietamiento.
  • No coloque una olla de barro caliente sobre una superficie fría. Esto también puede causar grietas.

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