Cómo cocinar el filete con salsa de limón

Una salsa a base de cítricos con el sabor picante de limón es un buen complemento para cualquier corte de carne, especialmente un filete. Esta salsa puede ser un elemento adicional que se rociados en la parte superior de la carne o se utiliza como un adobo antes de cocinar para infundir la carne con la vibrante sabor de la salsa de limón. Use su creatividad culinaria al cocinar esta salsa y añadir ingredientes adicionales, tales como el ajo y el cilantro para diversificar el perfil de sabor.

Instrucciones

1 Mueva los limones sobre la mesa o mostrador para ayudar a aflojar el jugo de la fruta y permite la máxima cantidad de líquido para agregar a la salsa. jugo de limón sustituto de limones recién exprimidos si no están disponibles.

2 Mezclar la salsa de limón, que puede incluir ingredientes como el jugo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta, cilantro y ajo. Combine los ingredientes en una licuadora para obtener la máxima suavidad en su salsa.

3 Marinar el filete durante al menos una hora en la salsa de limón si desea que la salsa de limón jugar un papel más importante en la comida. Ponga a un lado la salsa adicional que puede ser servida en el lado de la gente que quiere más sabor a limón. Sazonar la carne con sal y pimienta si no se va a marinar la carne antes de cocinarla.

4 Cocinar la carne a la temperatura deseada utilizando el método de cocción de su elección. Filete puede ser cocinado en una parrilla, en una sartén o en el horno, en función de sus preferencias personales y las instalaciones de cocina que tiene disponible.

5 Rociar la salsa de limón sobre la parte superior de la carne cocida, una vez que se ha presentado. Incluir una pequeña taza o tazón de la salsa en el lado de la placa para la inmersión adicional.