Comida francesa común

Cuando la gente piensa en la comida francesa, a menudo piensan en altos costos y pequeñas porciones. Sin embargo, el alcance de la comida francesa ha evolucionado a lo largo de los años. Julia Child fue uno de los primeros en llevar comida francesa hasta el nivel de la persona común. Se disipó el mito de que la comida francesa era sólo para el cocinero gourmet; abrió puertas que no existían e hizo posible que las personas que se preparan fácilmente cocina francesa en sus hogares. Muchos platos franceses son fáciles de preparar y se han vuelto muy común en los menús de restaurantes en todo el mundo.

Crepes, quiches y tortillas

Algunos de los alimentos franceses más simples y comunes incluyen crepes, quiches, y tortillas. Crepes crepes son muy delgadas hechas de una combinación de harina, huevos y leche. Pueden rellenarse con casi cualquier cosa y se pueden preparar como aperitivo, entrante o postre. Todo depende del relleno. Se necesitará una sartén para crepas de preparación. A quiche es un plato al horno y se hace a partir de huevos, de leche o nata y se vertió en una corteza de pastelería. El tipo más común sería el quiche Lorraine, que incluye tocino y queso suizo o gruyere. Las tortillas son un favorito común y están hechos de huevos y típicamente plegadas alrededor de algún tipo de carne, verduras o queso.

Soufflés y patés

Además, estos alimentos también son alimentos francesas comunes, pero pueden requerir un poco más de tiempo y esfuerzo. Incluyen soufflés y patés. Un soufflé es un plato ligero, suave y esponjosa que está hecho de una combinación de yemas de huevo batidas y clara de huevo batida. Pueden ser dulces o salados y se sirve como plato principal o postre. Patés son típicamente una mezcla de carne picada y grasa y se hacen para ser servido en una forma para untar en una galleta o un trozo de pan crujiente. A menudo son sazonadas con especias, hierbas y vino.

Una palabra sobre Caracoles

Para muchos, la idea de caracoles no es muy apetecible. Sin embargo, cuando se les llama caracoles, adquieren un nuevo significado. Se trata de una oferta francesa común y se han ganado un lugar en muchos menús de todo el mundo. La salsa es crucial en los platos de preparación y será un escaparate de caracol adecuadamente.

Patas de rana

Sí, las ancas de rana sabor a pollo. También son mejores cuando simplemente preparados. La manera clásica para preparar esta comida francesa común consiste en sumergirlos en harina, luego se fríen en un plan antiadherente con aceite de oliva y el ajo picado.

Mostaza Dijon francés

Grey Poupon es el más popular de mostaza de estilo francés en el mercado. A pesar de que se produce en los EE.UU., que se basa en una receta Dijon francés. Incluye una pequeña cantidad de vino blanco y mostaza. A menudo se hace apariciones en los sándwiches y adobos.