Cómo pelar un limón

Peladura de un limón no es complicado, pero ¿cómo lo haces determina lo que puede utilizar la cáscara de limón para. Pelar el limón por secciones, de un extremo al otro, es sencillo y rápido. Puede utilizar las secciones para las cáscaras de limón confitadas, secarlos para bolsitas perfumadas o los tiran en el triturador de basura como un desodorante natural. pelado espiral por el contrario, toma un poco más técnica, pero te deja con una cáscara de limón en espiral puede utilizar para adornar las bebidas.

Instrucciones

sección Peeling

1 Rebanar los dos extremos en punta del limón con un cuchillo de cocina afilado, de modo que ambos extremos son planos. Colocar el limón en posición vertical sobre uno de sus extremos.

2 Coloque un cuchillo de cocina en un borde superior del limón, presionándolo para que entre la carne de limón y la parte blanca y la cáscara.

3 Cortar por el limón hasta que llegue a la parte inferior, siguiendo la curva natural de la fruta y la eliminación de una sección de la cáscara. Las secciones que usted corta distancia pueden ser de cualquier tamaño, dependiendo de su cuchillo y cómo planear el uso de las cáscaras después. Repetir todo el limón hasta que se haya eliminado toda la cáscara.

4 Corte toda la parte blanca restante con el cuchillo de cocina.

espiral de la peladura

5 Cortar los dos extremos del limón con un cuchillo de cocina afilado.

6 Mantenga el limón en la mano no dominante. Coloque el cuchillo de cocina en el extremo superior del limón, por lo que es paralela a la de limón.

7 Cortar la cáscara con cuidado en un movimiento en espiral continua, desde la parte superior del limón a la parte inferior, girando el limón hacia el cuchillo sobre la marcha. No deje de cortar la cáscara espiral hasta que haya pelado todo el limón, lo que resulta en una larga espiral puede utilizar como guarnición cóctel.

Consejos y advertencias

• Utilizar la cáscara de caracol largo de coctel del cuello del caballo clásico. Añadir 2 partes bourbon, brandy o whisky de centeno a un vaso alto lleno de hielo Collins. Llenar el resto del vaso con cerveza de jengibre y decorar con la cáscara de limón en espiral larga.
• Crear, cáscaras espirales elegantes delgadas para decorar con un cuchillo canal, que es aa herramienta culinaria especial que le permitirá cortar una cáscara más delgada de lo que puede con un cuchillo de cocina. Se dejará una cáscara más gruesa en el limón, que luego se puede quitar con un cuchillo de cocina.
• Use un rallador Microplane en Zest fuera de la cáscara, lo que a su vez, toda la cáscara en cáscara de limón.
• Evitar que se corte a sí mismo cuando mantenga el limón de la cáscara de caracol con el uso de un guante de cocina resistente a los cortes para proteger su mano.