Las variedades de vinos en Alemania

March 21

Cerca de 100 variedades de uvas de vino se cultivan en Alemania, con Riesling siendo la uva más cultivada en el país. A efectos de etiquetado, vinos alemanes están sujetos a una reglamentación estricta función de la región y el nivel de azúcar en las uvas en la cosecha. Dividido en tres niveles de calidad, los vinos alemanes se clasifican como Grosse Gewächse, o "grandes crecimientos"; Klassifizierte Lagenweine, o "Vinos de un sitio de clasificados"; y las tripas de U und Ortsweine, o "vinos de la casa designados por región".

Riesling

Riesling (pronunciado Reese-Ling) vinos varían desde muy seco a muy dulce. Riesling alemanes más calidad son casi seco con una calidad ácida - a veces descrito como "picante" o "mineral" - sabores de frutas de exhibición y como el melocotón o albaricoque. "La más noble" de uvas alemanas, de acuerdo a los vinos de Alemania sitio web, Riesling prospera en condiciones difíciles y es ampliamente plantado en toda Alemania.

Gewurtzraminer

La uva Gewürztraminer es un meticuloso para crecer; el fruto sucumbe fácilmente a las heladas, las vides a la infección viral e incluso vides sanas producen un bajo rendimiento de fruta. Pronunciada guh-VURTZ-truh-meener, estos vinos son aromáticos y sabrosa, con los mejores ejemplos de equilibrio sabores afrutados y picantes.

Ruländer o Grauburgunder

La uva Ruländer, también llamado Grauburgunder, es conocido en Italia como Pinot Grigio y en los Estados Unidos como Pinot Gris. Si los vinos Guwurztraminer son demasiado picante para usted, una Ruländer mejor a sus gustos. Estos vinos son nítidas, con sabores cítricos, aunque algunos productores utilizan madera de guarda para dar a los vinos un sabor a mantequilla.


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