All-Clad vs. Calphalon inoxidable

June 28

All-Clad vs. Calphalon inoxidable


All-Clad y Calphalon son ampliamente reconocidas marcas de utensilios de cocina de alta gama. A pesar de All-Clad es comercializado para su uso en entornos profesionales y Calphalon es para uso en el hogar, las dos marcas recibieron críticas de los usuarios en general positivas en los foros de cocina en línea. La comprensión de las diferencias sutiles en la construcción, la atención, garantía y precio le permitirá seleccionar los utensilios de cocina que es mejor para sus necesidades de cocina y presupuesto.

All-Clad

All-Clad comenzó como una pequeña empresa metalúrgica en 1960, y comenzó a producir utensilios de cocina en 1971, según el sitio web de la compañía. El fundador de All-Clad, John Ulam, descubrió que la unión de diferentes metales juntos crearon un material que exhibe las mejores propiedades de cada metal.

Calphalon

Calphalon comenzó como el aluminio comercial de utensilios de cocina Co. en 1963. Fue la primera empresa en vender utensilios de aluminio anodizado, que es tratado químicamente para endurecer la superficie del metal y evitar la corrosión. La empresa pasó a denominarse Calphalon en 1997, y ha ampliado su línea de productos para incluir utensilios de cocina de acero inoxidable, utensilios de cocina, cubiertos, textiles y electrodomésticos. La misión declarada de Calphalon es "mejorar la experiencia de los alimentos los cocineros caseros '."

Construcción

productos de acero inoxidable de Calphalon son de tres capas, es decir, que están hechos de una capa de aluminio intercalada entre dos capas de acero inoxidable. utensilios de cocina de All-Clad se construye de manera similar, aunque All-Clad especifica que la capa interior es de acero inoxidable 18/10 (18 por ciento de cromo y 10 por ciento de níquel) y la capa exterior es de acero inoxidable magnético, que es necesaria para la cocción por inducción.

Un artículo publicado en mayo 2010 Fox News, "Ollas de alto rendimiento y sartenes," explica que el acero inoxidable es un 4 por ciento conductora mientras que el aluminio es un 60 por ciento conductora. La combinación de estos metales crea una superficie de cocción con la capacidad térmica del aluminio y las cualidades fácil de mantener, de acero inoxidable.

Limpieza y mantenimiento

New York Times escritor de alimentos Marian Burros señala que los alimentos tiende a pegarse a cualquier marca de acero inoxidable. Sin embargo, el Calphalon y All-Clad sitios web sugieren diferentes procedimientos de limpieza para hacer frente a la suciedad pegadas contra. Calphalon utensilios de cocina se debe permitir que se enfríe antes de lavar para evitar que se deforme. El uso de agua jabonosa caliente o el lavavajillas son métodos aceptables para el lavado de utensilios de cocina Calphalon acero inoxidable. All-Clad sugiere el lavado a mano en agua tibia y jabón y utilizar un limpiador en polvo fino para eliminar las manchas más difíciles. No utilice el horno limpiadores, cloro o lana de acero en utensilios de cocina todo-revestido.

Actuación

La página web sólo da-Cocina críticas positivas tanto para All-Clad y Calphalon ollas de acero inoxidable cuando se trata de cocinar el rendimiento. Dado que ambas marcas tienen un núcleo de aluminio que se extiende hasta los lados de la olla, se calientan de manera uniforme por todas partes y responder rápidamente a los cambios de temperatura. Ambos también han remachado asas de metal que se mantienen frescos en la estufa. Sólo-Cocina resumen de los comentarios de los consumidores de demuestra que a muchos clientes All-Clad para ser una buena inversión a pesar del precio, y disfrutar de su durabilidad y apariencia.

Comparación de precios

De acuerdo con ConsumerSearch.com, el precio estimado para un conjunto de 10 piezas de acero All-Clad fue de $ 700 en 2010. Calphalon.com aparece $ 600 como su precio sugerido para un máximo de 13 piezas conjunto contemporáneo inoxidable. Si la diferencia en el rendimiento vale la pena la diferencia de precio es una cuestión de opinión. Hasta cierto punto, marca de utensilios de cocina tiene un valor importante a causa de la situación asociada a ella.

Garantía

All-Clad ofrece una garantía de por vida y se compromete a reparar o reemplazar artículos defectuosos utilizados en condiciones normales de uso y siguientes instrucciones de cuidado. Calphalon también tiene una garantía de por vida y garantiza para reemplazar artículos defectuosos cuando se ponen a uso doméstico normal, de acuerdo con el uso y el cuidado de instrucciones. Calphalon también especifica que los daños causados ​​por el mal uso no están bajo garantía, que incluye el uso en un entorno comercial.


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