Cómo Grill salmón con la piel

El salmón es una opción saludable para la planificación de comidas, ya que es baja en calorías y alta en proteínas. El salmón también es rico en ácidos grasos omega-3, que ayudan a reducir el colesterol malo. Salmón se pueden hornear, freír, ahumados oa la plancha. Es fácil de aprender cómo asar el salmón con la piel. Cuando está eligiendo salmón para asar a la parrilla, busque filetes firmes que son incluso de espesor. Usted quiere que los peces tienen un color salmón rosado y un ligero brillo a ella. Ase el salmón con la piel, ya que ayudará a mantener el pescado se desintegre. Una vez que el salmón esté cocido, servir de inmediato para un plato de buen gusto y saludable.

Instrucciones

1 Ajuste las rejillas en la parrilla, por lo que son de 3 a 4 pulgadas del fuego. Se calienta la parrilla a fuego medio-alto. ¿Quieres cocinar el salmón con rapidez, por lo que no se seque; sin embargo, no quiere quemarlo.

2 Cepille el aceite vegetal en las rejillas de la parrilla y en los filetes de salmón. El aceite vegetal se detendrá el pescado se pegue a la parrilla.

3 Colocar el salmón en el lado de la parrilla, la piel hacia abajo. Girar cada 2 a 3 minutos, para que la piel no se pegue a la parrilla, pero se vuelve crujiente.

4 Compruebe los peces para ver si se hace. Coloque un tenedor en el pescado y alejarse. Si es escamosa y ha cambiado de color, llevarlo a la parrilla. Se continuará cocinando durante unos minutos después de la retirada de la parrilla.

5 Servir el salmón mientras está caliente. Es posible que desee para exprimir el jugo de limón en el salmón o espolvorear un poco de eneldo en justo antes de tomar el salmón a la parrilla.

Consejos y advertencias

• Mantenga el salmón refrigerado antes de cocinar.
• Lave todos los utensilios de cocina y las superficies que hayan estado en contacto con el pescado crudo.
• No comer salmón que tiene un olor fuerte.
• No almacene salmón crudo con salmón cocinado.