Cómo abrir una cola de langosta

Langosta ofrece carne tierna dulce que puede ser disfrutado en una variedad de platos o como una comida en su propia. Muchos argumentan que el más fino de carne de langosta se encuentra en las garras y en la cola del crustáceo. Para llegar a la carne tierna de la cola, primero debe ser capaz de abrir una cola de langosta. Aunque este proceso puede parecer intimidante, puede ser bastante simple cuando se siguen los pasos adecuados.

Instrucciones

1 Recoge la langosta cocida con las dos manos. Mantenga el cuerpo de la langosta con una mano y la parte de cola de la langosta con la otra mano.

2 Retorcer las secciones de la langosta en direcciones opuestas. Después de ser torcido, las dos secciones deben separar con facilidad.

3 Tire de las dos secciones separadas. Establecer el cuerpo a un lado de la langosta.

4 Coge las pequeñas aletas en el extremo de la cola. Estas pequeñas aletas son llamados telsons. Tire de cada telson fuera de la pieza principal de la cola. Estas pequeñas secciones pueden contener muy pequeñas pero sabrosas piezas de carne.

5 Empujar el dedo índice o un pequeño tenedor en la abertura creada por la eliminación de los telsons. Use su dedo índice o el tenedor para empujar la carne de la cola a través de la abertura en el extremo opuesto. Este trozo de carne de la cola debe salir en una sola pieza.

6 Retire la cadena de la carne a lo largo de la parte superior de la cola. Esto expondrá una vena negro que corre a lo largo de la langosta. Retire y deseche este orden de ideas antes de comer la carne de la cola.