Cómo pelar un Difícil Huevo duro

Usted ha hervido simplemente suficientes huevos para su receta favorita huevos rellenos, y tan pronto como se intenta pelarlos, se encuentra que el blanco se está pegando a la cáscara, dejándole con un gran lío, feo. Todos los cocineros han experimentado al menos una vez. ¡Ánimo, hay varios consejos que puede tratar de eliminar el problema de la difícil de pelar el huevo duro.

Instrucciones

1 Utilice los huevos que son un mínimo de 3 días de edad, y de 5 a 7 días de edad es aún mejor. Si usted sabe que va a necesitar huevos duros pelados bien, comprar sus huevos alrededor de una semana antes de tiempo.

2 Retire los huevos de la nevera y dejar que se caliente a temperatura ambiente antes de los hierva. No deje caer los huevos en el agua hirviendo, pero comenzar con agua fría y dejar que el agua y los huevos se calientan juntos.

3 Permitir que los huevos cocidos en remojo en agua helada durante unos minutos antes de las pele. Hacerlo ayudará a los huevos se separe de la cáscara, haciéndolos más fáciles de pelar.

4 Trate golpeando ligeramente ambos extremos del huevo cocido en su contador, el agrietamiento de los extremos. Coloque el huevo en su lado y rodar suavemente con la palma de su mano para que se quebró la cáscara entera. La cáscara se deslizará fácilmente.

Consejos y advertencias

• Hervir unos huevos adicionales. De esta manera, si los consejos no siempre funcionan, usted todavía tiene suficientes huevos cocidos muy bien peladas.