Cómo hacer un gran Chimichanga con salsa de queso

September 18

Cómo hacer un gran Chimichanga con salsa de queso


Chimichanga significa "thingamajig" en español, y es una frita, burrito marrón de oro, por lo general lleno de carne de res o pollo, aderezado con condimentos picantes mexicanas o Tex-Mex. Carne de cerdo, mariscos, frijoles y burritos vegetarianos son otras opciones, y algunas personas hornean los suyos en el horno durante una thingamajig más saludable. Algunos amantes del queso no están satisfechos con una rociada de la Topper rallado; su chimichanga no está completa hasta que esté cubierta en una salsa de queso caliente y cremosa.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados durante la preparación y saltear los jalapeños, ajo y la cebolla hasta que las cebollas estén suaves.

2 Agregue la carne o pollo y marrón, mientras que sazonar con sal, pimienta, orégano, el comino y el chile en polvo. Condimentos para la carne se pueden ajustar para picante deseado. Escurrir y cubrir para mantener el calor.

3 Pila de tortillas y envolver en papel de aluminio. Caliente en el horno durante 15 minutos. Caliente el aceite a 375 grados en una sartén o freidora. Utilice el aceite suficiente para sumergir cada chimichanga.

4 Cubo del queso Velveeta y combinar con la sopa, leche y latas de chiles verdes y tomates en dados. Microondas a máxima potencia durante intervalos de 2 minutos hasta que se derrita. Para una salsa de queso más grueso, utilice menos leche. Ajuste la cantidad de acuerdo a la consistencia deseada.

5 Retire las tortillas de papel de horno y aluminio. Llenar cada uno con 1/4 libra de la mezcla de carne, rollo y doblar en una forma ligeramente rectangular; doblar los extremos para sellar completamente en la carne. Asegure con palillos de dientes.

6 Con cuidado, coloque dos tortillas rellenas en un momento en el aceite. Freír hasta que estén dorados, normalmente de 1 a 2 minutos. Gire una vez, incluso para brownness. Retirar del aceite, escurrir sobre una toalla de papel, y sacar los palillos de dientes.

7 Cubrir con salsa de queso caliente y servir inmediatamente. Añadir guarnición deseada, tal como lechuga, salsa, crema agria, el tomate picado y guacamole.


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