¿Qué hacer con jengibre fresco
El jengibre fresco, que se vende como una raíz, añade una fuerza picante cuando se añade a los platos asiáticos y vegetarianos. El jengibre también se utiliza en las bebidas, incluyendo té y limonada, y se añade a los postres como magdalenas y galletas.
La digestión y la inflamación
De acuerdo con la Universidad de Maryland Medical Center, 1 g de jengibre fresco ha mostrado casos la reducción de las náuseas en las mujeres embarazadas. A pesar de que es seguro de usar, limitar la dosis a no más de cuatro días durante el embarazo. raíz de jengibre contiene compuestos que combaten la inflamación en personas con trastornos de la artritis o digestivos como colitis ulcerosa. La adición de 1 g al día a los alimentos puede reducir el dolor que acompaña a la inflamación.
Cocinar y hornear
Compra raíz de jengibre fresco en la sección de productos de la tienda y lo examinan para el moho y la firmeza. Cortar la capa externa de la piel y picar o cortar en trozos pequeños antes de añadir a los alimentos. Para un toque picante a los alimentos suaves, agregar a aderezos para ensaladas o para carnes y verduras a medida que Saute.