Cómo utilizar yogur o crema agria en lugar de mayonesa

Mayonesa aparece como un ingrediente estrella en muchas recetas. La cremosa sensación en la boca de mayo podría contribuir sabor y la textura de delicias culinarias, pero no todo el mundo puede disfrutar. Para la dieta que buscan reducir la grasa o para aquellos que no pueden consumir productos de huevo, mayonesa está fuera de límites. Afortunadamente, usted puede fácilmente sustituir el yogur o crema agria para la mayonesa en la mayoría de las recetas. Si usted está haciendo una ensalada, salsa o la salsa, se puede reemplazar la mayonesa sin sacrificar el sabor o la sensación en la boca.

Instrucciones

1 yogur sustituto de la mayonesa en proporciones iguales. Si una recetas llama a ½ taza de mayonesa, use ½ taza de yogur. Opciones de yogur sin grasa o bajos en grasa funcionan especialmente bien en ensaladas tradicionalmente a base de mayonesa. Si usted está cocinando el yogur en una receta, agregue 1 cucharada. de almidón de maíz por taza de yogur para evitar que el yogur de la separación durante el calentamiento.

2 Utilice la misma cantidad de crema agria para la mayonesa que aparece en una receta. Por ejemplo, si una ensalada pide 1 taza de mayonesa, use 1 taza de crema agria. Wisk la crema agria para ablandarlo y volver a crear la misma consistencia que la mayonesa antes de usar. crema agria funciona especialmente bien en salsas y salsas y se puede calentar.

3 Mezclar una combinación de partes iguales de crema agria y yogur para reemplazar la mayonesa. Esta mezcla impartirá un sabor fuerte y picante y textura cremosa para ensaladas, salsas y salsas.

Consejos y advertencias

• Use una combinación de mayonesa y crema agria o yogur si todavía desea que el sabor y la consistencia de mayonesa en sus recetas.
• No utilice yogur de sabor; utilice sólo yogur natural.