Cómo mantener las patatas frescas Dug dulces germinen

Las patatas dulces declinan rápidamente después de la cosecha si no se preparan para el almacenamiento correctamente. Los tubérculos tienden a brotar o pudrirse, dependiendo de la calidad de la patata dulce y la forma en que se almacenan. La preparación adecuada antes del almacenamiento ayuda a minimizar la posibilidad de brotación. Almacenarlos correctamente en un lugar fresco y evita además la germinación y la putrefacción problemas. Incluso cuando son correctamente almacenados, batatas requieren inspecciones frecuentes para eliminar cualquier que comienzan a brotar.

Instrucciones

1 Extender las patatas dulces sin lavar en una sola capa en el interior de una caja de poca profundidad. Cubra la caja con plástico perforada. velocidades de lavado se pudren y pueden animar a la batata a brotar antes de tiempo.

2 Ajuste la caja en un lugar oscuro y cálido, de 80 a 85 grados Fahrenheit, curar durante 10 días. El curado permite cortes en las patatas dulces para sanar y mejora la dulzura de los tubérculos. batatas curados tienen una vida de almacenamiento más tiempo que los no curados.

3 Colocar las patatas dulces curados en bolsas de plástico perforadas. La bolsa mantiene la humedad alta para evitar que los tubérculos de la desecación y la perforación permite que el exceso de humedad.

4 Almacenar las bolsas de patatas dulces en un lugar fresco a los 55 a 60 grados Fahrenheit. Elige una sala de almacenamiento en la oscuridad como la luz brillante puede hacer que los tubérculos a brotar.

Consejos y advertencias

• Las batatas se almacenan bien durante tres a cuatro meses. un almacenamiento más prolongado puede provocar la descomposición o aparición de brotes.