Cómo Picar la lechuga romana para una ensalada César

lechuga romana es la base para todas las ensaladas César. Alto contenido en fibra, vitaminas, minerales y fitonutrientes, lechuga romana es una de las ensaladas verdes más nutritivos. Al preparar su lechuga para la ensalada, puede romper o cortar en trozos pequeños. Una vez cortada, la lechuga se necesita comer antes de que se dore.

Instrucciones

1 Despegue y descartar cualquier dañados o fuera de marchitamiento de hojas si usted está comenzando con una cabeza entera de lechuga romana. Si ha adquirido los corazones de lechuga romana, las hojas exteriores ya se han eliminado.

2 Corte la parte inferior de la cabeza de lechuga romana. Picar aproximadamente 1 pulgada hasta el tallo y tirar de la parte inferior de distancia.

3 Separar sus hojas de lechuga y las ponen en pequeñas pilas de tres a cinco hojas que están cerca en tamaño.

4 Picar las hojas transversalmente desde la parte superior de las hojas y su forma de trabajo. Mueve el cuchillo de aproximadamente 1 a 2 pulgadas hacia abajo cada vez, dependiendo del tamaño de las piezas que desee.

Consejos y advertencias

• El tallo que corre por el centro de la hoja de lechuga romana a veces se llama una costilla. Saliendo de la costilla en su romana o la eliminación es una cuestión de preferencia. Si no te gusta un montón de costilla en su ensalada César, cortar la parte gruesa inferior de la costilla de cada pila de hojas antes de picar las hojas de la ensalada.
• Cortar la lechuga se vuelve marrón si se conserva debido a que los daños del cuchillo de lechuga. Si desea preparar su lechuga por adelantado y almacenarlo después del corte, ya sea rasgar las hojas con la mano, o utilizar un cuchillo lechuga plástico para picarla.