Cómo cocinar chayote en una ensalada de pasta

November 20

Las ensaladas de pasta son ideales para un almuerzo abundante que no le pesan. Calabaza son ideales para ensaladas de pasta, y uno de mis favoritos es el chayote que se puede utilizar en slaws o cruda en ensaladas, pero he encontrado que la cocción de esto, naturalmente, sosa (pero nutritiva) es mejor. Chayote varía de claro a verde oscuro en color, y debe sentirse firme. Si eres nuevo en el chayote, nunca se fear-- aquí está una gran receta que es simple pero delicioso!

Instrucciones

Cómo cocinar chayote en una ensalada de pasta

1 Comience por agua hirviendo para la pasta en una olla. Me gusta usar un penne del trigo integral para la ensalada, pero pasta regular funciona bien también, así como otras formas como rotini. Una vez que el agua está hirviendo, cocer la pasta según las instrucciones. Una vez cocido, escurrir en un colador y dejar de lado.

2 Pelar el chayote. Cortar el chayote en cubos de 1 pulgada.

3 chayote saltear con ajo en aceite hasta que estén tiernos y tostados ligeramente. Hierva a fuego lento durante 15-20 minutos. A continuación, retirar del fuego y teniendo en líquido en la sartén, añadir sal y pimienta blanca al gusto.

4 Mezcle la pasta, pimientos, tomates y frijoles cocidos en un recipiente grande. A continuación, añadir el chayote y el líquido en la sartén al bol y mezclar bien. Trate de cubrir todo en el líquido

5 Cubra el recipiente con papel de celofán herméticamente y refrigere por lo menos 3 horas.

6 Servir frío. Va muy bien con té helado!

Consejos y advertencias

  • * También puede agregar condimentos a su gusto (me gusta el romero y tomillo).
  • * Si no puede encontrar el chayote, el calabacín tratar en su lugar, pero sólo rehogar durante 4-5 minutos.
  • * Trate que acompaña a la ensalada de pasta con rodajas de naranja y manzana en el lateral.
  • * Asegúrese de lavar los productos antes de utilizar para deshacerse de la suciedad y los pesticidas.

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