Cómo hacer el caramelo de roca de la manera fácil

July 3

Cómo hacer el caramelo de roca de la manera fácil


caramelo de roca, los cristales de azúcar de colores brillantes en los palillos, no es tan ampliamente disponible como lo era antes, pero se puede hacer en casa. Para hacer el caramelo de roca cristalizada, que tiene que colgar una cadena azucarada en un frasco de vidrio con agua azucarada y se deja durante hasta una semana. Si usted acaba de disfrutar de los dulces y no se preocupan por lo que la forma que sea, se puede hacer un caramelo de roca rápido y fácil en una sartén y disfrutar de los mismos sabores que hiciste cuando eras un niño.

Instrucciones

1 Espolvorear azúcar en polvo en un recipiente de papel de aluminio de alta resistencia.

2 Agitar jarabe de maíz ligero, el azúcar y el agua en una cacerola pesada hasta que se disuelva.

3 Encienda el quemador de alta a hervir la mezcla. Pegar un termómetro de caramelo en el agua. Retirar del fuego cuando el termómetro marca 310 grados Fahrenheit.

4 Agregue el sabor dulce del petróleo y los alimentos para colorear. Sabores para elegir incluyen limón, naranja, fresa y menta. Añadir colorante de alimentos si lo desea. Usted puede comprar aceites con sabor a caramelo de las tiendas especializadas y hornear en línea.

5 Se vierte la mezcla de caramelo sobre la cacerola de aluminio. Dejar enfriar. Romper en pedazos y disfrutar una vez que se enfría.

Consejos y advertencias

  • Puede hacer varias sartenes de caramelo de roca a la vez con diferentes sabores en cada molde de duplicar o triplicar la mezcla de agua con azúcar.

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