Las instrucciones de arroz jazmín

February 24

Las instrucciones de arroz jazmín


arroz jazmín, a veces conocido como arroz perfumado de Tailandia debido a su rico aroma, es un medio de grano, arroz fino que se encuentra comúnmente en la cocina tailandesa, y con menos frecuencia en la comida china y vietnamita. arroz jazmín tiende a pegarse a más de otras variedades como el arroz Basmati de la India o Koshihikari arroz de Japón. arroz jazmín se utiliza comúnmente en curry tailandés y como acompañamiento de platos de carne y verduras. Sin embargo, sus saldos de sabor bien con una amplia variedad de alimentos, y que pueden ser fácilmente preparados y servidos junto con muchas comidas diferentes.

Instrucciones

1 Poner el arroz en una cacerola de 3 cuartos. Deje correr el agua fría y limpia del grifo sobre el arroz, llenando la olla hasta la mitad con agua fría.

2 Permitir que el arroz a reposar durante 30 segundos antes de verter el agua sucia en un tamiz pequeño, que se captura el arroz. Enjuague el arroz dos veces más, devolviéndola a su cacerola de 3 cuartos después del enjuague final.

3 Mida 3 tazas de agua limpia y fría en una taza de medir. Añadir el agua a la olla con el arroz Jasmine.

4 Cubra la cacerola con la tapa y colocarla en la estufa a fuego medio-alto hasta que hierva, alrededor de 5 a 7 minutos.

5 Reducir el fuego a lento una vez que el agua está hirviendo y revolver el arroz una vez con una cuchara de madera. Cubra el arroz con la tapa y deje que se cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que el agua se haya evaporado por completo.

6 Apague el quemador y retire el arroz del fuego. Permitir que el arroz para descansar durante 5 minutos sin quitar la tapa.

7 Transferir el arroz a un recipiente para servir o almacenamiento para detener el proceso de cocción. Servir el arroz caliente oa temperatura ambiente.

Consejos y advertencias

  • Aunque se puede usar agua del grifo para cocinar el arroz, el agua filtrada puede a veces proporciona un sabor más limpio, ya que a menudo es libre de minerales, calcio y otros depósitos que se encuentran en el agua del grifo.
  • Si usted tiene una olla de arroz, se puede hacer el arroz jazmín siguiendo el mismo método de preparación en la mayoría de las cocinas de arroz. Sin embargo, algunos modelos de cocina de arroz requieren más agua que otros, por lo que consulte el manual del propietario si no está seguro.
  • Si lo prefiere, puede agregar 1/4 cucharadita. sal al agua que se hierve el arroz en, aunque el arroz jazmín generalmente se cocina sin sal. No hay consideraciones especiales deben hacerse si desea añadir la sal sin embargo.

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