Forma de guardar eneldo

El eneldo es una hierba de sabor que hace una gran adición a pescado, ensaladas, queso, huevos y cazuelas. Puede adquirir eneldo fresco en tiendas de comestibles, o hacer crecer su propia cocina en un jardín de hierbas. Si usted está creciendo su propia, eneldo cosecha justo antes de que las semillas empiezan a formar. Tenga especial cuidado para almacenar adecuadamente eneldo para el mejor sabor y más larga vida útil. Puede almacenar eneldo en un número de diferentes maneras, dependiendo de la cantidad de tiempo que la intención de almacenarlo.

Instrucciones

1 Envolver hojas de eneldo en una toalla de papel húmeda y colocar en una bolsa de plástico. Almacenar en rizador de su refrigerador durante siete a 10 días. Lavar el eneldo antes de usarlo.

2 Lavar y secar bien el eneldo. Recorte los tallos y cortar las hojas. Colocar las hojas picadas en una bolsa con cierre hermético congelador de seguridad. Almacenar en el congelador durante un máximo de seis meses. Después de seis meses, la calidad del eneldo comenzará a disminuir.

3 Difundir el eneldo uniformemente sobre una bandeja de horno o molde para hornear poco profunda. Coloque en un horno calentado a no más de 180 grados Fahrenheit. Mantenga la puerta del horno abierta, y permiten que las hojas de eneldo se sequen por completo más de tres a cuatro horas. Una vez que el eneldo está totalmente seca, colocar en un recipiente hermético y guardar en un lugar fresco y seco. eneldo seco se puede mantener de forma indefinida, pero se convertirá en menos potente con el tiempo.