Cómo hacer un plato una luz lateral de las pastas
Pasta cabello de ángel mezclada con aceite de oliva virgen, ajo crudo, rallado Parmigiano Reggiano queso, sal y pimienta es un plato básico de luz que tiene docenas de variaciones. Cocineros aceleran la receta con tomates cherry y albahaca o el calabacín picado o incluso con el zumo de limón. cabello de ángel, que es un tipo fino de espaguetis, mantiene la luz plato, mientras que el ajo crudo le da un sabor fuerte y picante fresco. No sólo esta receta requiere muy poco tiempo de trabajo sobre una estufa, la investigación muestra el ajo crudo puede reducir la presión arterial, combatir las enfermedades del corazón, estimular el sistema inmunológico y ayuda a prevenir el cáncer posibilidad.
Instrucciones
1 Colocar el aceite de oliva, el ajo picado, sal, pimienta y el queso rallado en un tazón grande. Dejar de lado.
2 Llevar a 4 cuartos de galón. de sal del agua a ebullición y añadir el cabello de ángel. Las diferentes marcas de pasta cabello de ángel requieren diferentes tiempos de cocción, pero la mayoría necesitan cuatro a cinco minutos como máximo. Cabello de ángel es famoso por la formación de grumos pegajosos, así que permanezca cerca de la olla y revuelva la pasta con frecuencia. Añadir un chorrito de aceite de oliva al agua para ayudar a prevenir las hebras se peguen entre sí.
3 Escurrir la pasta cocida y añadir de inmediato al aceite y otros ingredientes. Mezcle a fondo. Añadir unas cuantas cucharadas de aceite de oliva si es necesario. Sirva caliente.
Consejos y advertencias
- tomates cortados frescos y albahaca picada son algunos de los ingredientes más comunes que añadir a esta receta, pero casi cualquier verdura fresca funciona bien. Combinaciones tales como guisantes frescos y jamón añaden gran sabor y textura a este plato básico.
- El ajo crudo tiene un sabor más intenso que el ajo que se ha cocinado en una receta. Dos dientes son un punto de partida, pero los cocineros deben ajustar la cantidad dependiendo de la cantidad de sabor a ajo que prefieren.