¿Se puede utilizar Frosting En lugar de chocolate de torta hace estallar?

September 7

¿Se puede utilizar Frosting En lugar de chocolate de torta hace estallar?


Una capa de chocolate en un estallido de la torta mantiene la torta húmeda y ayuda a mantener su forma para su visualización. Pero el chocolate no es la única opción para decorar cake pops recién hechos. El helar es una alternativa viable, siempre y cuando sea lo suficientemente suave para que usted pueda sumergir su COP en.

Crema

El helar en sí es demasiado grueso para revestir un estallido de la torta, pero glaseado fundido es una opción. helar en lata funciona mejor, pero helar hecho en casa puede ser eficaz también. Coloque el glaseado preparado en un recipiente apto para microondas y calentar en la mitad de energía en intervalos de 30 segundos. Quitarlo cuando la escarcha se derrita y adelgazado lo suficiente para mojar. Mojar un estallido de la torta en el glaseado fundido y esperar a que se seque. Tenga en cuenta que hiela conservará su textura suave y nunca como el chocolate se endurezca. Si usted está sirviendo pastel aparece en altas temperaturas, es posible ver algunos flacidez y la fusión.

Formación de hielo real

formación de hielo real delgada y lo utilizan para mojar cake pops. Preparar la formación de hielo real, conforme a la receta. Añadir pequeñas cantidades de agua, empezando con una cucharadita ½ a la vez, a la formación de hielo hasta que se adelgaza. La consistencia debe ser similar a la crema de leche o ponche de huevo cuando está listo. Sumergir los estallidos de la torta en la mezcla de formación de hielo y colocarlos en posición vertical para que se seque. La formación de hielo se secará a una cáscara dura, similar al chocolate. Pero a diferencia de chocolate, formación de hielo real llevará a cabo en altas temperaturas y humedad.

glaseado de chocolate

cake pops por inmersión en un glaseado de chocolate, normalmente se utilizan para las heladas tartas y bizcochos. Un esmalte es una combinación de chocolate fundido y la mantequilla. Hacer un esmalte fresco y sumergir cake pops refrigerados en la mezcla. Los esmaltes se mantienen blandos con una ligera pero fina corteza - similar a la del esmalte en un donut o brownie.

Alternativas

Si no desea utilizar helar y no quieren tratar con una cobertura de chocolate tradicional - derretido, chocolate templado con manteca o parafina mezclada para obtener una consistencia más suave - utilizar el caramelo se derrite. masas fundidas de dulces se preparan comercialmente revestimientos de confitería que están listos para fundir y usar sin la adición de otros ingredientes, o la necesidad de templado. derrite caramelo ofrecer un acabado similar a estallidos de la torta con chocolate y tienen un sabor similar al chocolate, ya que a menudo están hechos de polvo de cacao, leche y aceite. También puede utilizar la pasta de azúcar que se puede verter a cubrir cake pops. Sólo sumergirlos en un recipiente de preparado, pasta de azúcar que se puede verter y dejar que se sequen. El acabado será brillante, suave y templado.


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