Vs. raw Comprado en la tienda de miel

La miel cruda no ha sido sometido al calor o pasteurización como un proceso de conservación. Los fabricantes no se llevan a cabo en todos los sentidos de alimentos para el etiquetado de la miel como materia prima; los consumidores pueden ver la diferencia en la miel y miel cruda procesada por su textura. La miel cruda tiene pequeños fragmentos del nido de abeja, alas de abeja, polen de abeja y propóleos, abejas secreción que ayuda a producir las abejas pegan sus colmenas juntos.

Función

La miel es un pueblo de edulcorantes producidos naturalmente utilizan en las recetas, como un jarabe, en las bebidas o simplemente como un regalo. La miel tiene antibióticos naturales y no necesita de pasteurización para preservarlo. Las abejas producen miel que recoge el polen de las flores. colmenas de los apicultores de posición cerca de los tipos específicos de plantas o árboles de floración porque la miel producida a partir de diferentes polen de flor tiene sabores únicos.

Identificación

Los fabricantes utilizan la frase "miel cruda" para diferenciar el producto de la miel pasteurizada. Los consumidores también pueden mirar la miel si se encuentra en un recipiente transparente para buscar signos de cristales y manchas. La miel puede tener un aspecto lechoso y no ser tan clara como la miel procesada. Los colores varían en la miel sobre la base de las plantas de las que las abejas recogen el polen. La miel también se oscurece con el tiempo.

consideraciones

Comer miel cruda en lugar de miel pasteurizada proporciona enzimas naturales del cuerpo puede usar para descomponer los nutrientes de todo tipo de alimentos, incluyendo grasas, proteínas y carbohidratos. Calentar alimentos por encima de 118 grados Fahrenheit mata las enzimas, vitaminas y minerales, aunque pueden permanecer intactos. La miel cruda es una fuente alternativa de enzimas para la gente que la mayor parte de su alimento cocinado coma.

advertencias

Pequeñas cantidades de la bacteria del botulismo crecen en la miel, así que la gente no debe dar miel a los niños menores de tres años de edad. Las personas alérgicas a las abejas debe probar su tolerancia de la miel y sus productos antes de comer una gran cantidad de ella. Un poco de miel puede ser tóxico si se producen las abejas de las flores de las azaleas y otras plantas tóxicas, tales como adelfas y rododendros.