Cómo hacer la salsa mexicana Estilo del restaurante de chips

No hay mejor manera de utilizar la abundancia de un jardín de verano, que hacer salsa fresca. Sencilla y rápida de hacer, la salsa es uno de los favoritos de México que puede ser servido con chips de tortilla crujiente o se vierte sobre el pollo o pescado a la plancha. Con su picadura picante de calor, esta sabrosa salsa es un deleitó al público garantizado y fácil de personalizar para adultos o niños.

Instrucciones

1 Trae un poco de agua a hervir en una cacerola pequeña. los tomates brevemente inmersión en agua hirviendo para hacer que las pieles más fáciles de eliminar. Picar los tomates y ponerlos en el recipiente.

2 Añadir las cilantro, la cebolla, el ajo, los chiles verdes y los jalapeños. Puede ajustar las cantidades de cebolla y jalapeños para adaptarse a sus gustos.

3 Mezclar todos los ingredientes juntos, y luego sazonar con la sal, pimienta y comino.

4 Refrigerar la salsa durante al menos una hora para permitir que los sabores se mezclen. Servir con patatas fritas o utilizar como guarnición para el plato principal.

Consejos y advertencias

• Si usted posee una prensa de ajo, que no es necesario pelar los ajos antes de presionarlo. La piel se puede dejar en el receptacle.To conseguir el olor a cebolla fuera, frote sus manos en un utensilio de acero inoxidable o de venta libre mientras se lava con agua. El olor solo disappear.To hacer una salsa suave y cremosa, utilizar un procesador de alimentos o licuadora para picar todos los ingredientes juntos. Agregue el cilantro después de todo lo demás es el aguacate mixed.Add o crema agria para quitar algo de la intensidad de la salsa. Otra deliciosa manera de servir la salsa es sobre un bloque de queso crema ablandado. Los sabores cremosos y picantes funcionan bien together.Make sus propios chips de harina asando tortillas de harina hasta que estén crujientes. Si prefiere chips de maíz, tortillas de maíz fritura profunda en la estufa y separarlos para servir con la salsa. Cualquiera de éstos es mucho más sabrosa que chips.Salsas envasados ​​se pueden hacer con cualquier tipo de verduras o frutas. Salsa de frutas tropicales es maravilloso en platos de pescado o servido con chips de canela. Sea creativo en la cocina y añadir sus sabores favoritos para personalizar su salsa.
• Lávese bien las manos después de trabajar con pimientos o cebollas. El petróleo en los pimientos en su piel hasta que se la quite, y provocará ardor terrible si accidentalmente se frota los ojos.