Cómo hacer espinacas vegetariana quiche

Quiche es un plato favorito para el almuerzo y la luz, comidas saludables. Debido a que se hace tradicionalmente con huevos, puede ser difícil imaginar que uno se puede hacer para ser vegano de usar ya que los veganos evitan el consumo de todos los productos de origen animal, carne y productos lácteos a partir de la miel y los huevos. tofu basado en soja es el sustituto que hace este trabajo plato francés clásico. espinacas frescas o congeladas añadido a la receta le da sabor y la humedad para el quiche.

Instrucciones

1 Preparar la corteza para su quiche. Muchos costras ya confeccionadas son veganos. Busque la leche, suero de leche, huevos o miel en la corteza terrestre. También puede hacer su propia corteza mediante un pulso 1 harina de trigo integral ½ taza, 1/3 taza de aceite y 3 cucharadas. agua en un procesador de alimentos. Presione en un molde para pastel ligeramente engrasado y lo coloca en un refrigerador para enfriar.

2 Precalentar el horno a 375 grados Fahrenheit.

3 Descongelar la mitad de un paquete de espinacas congeladas. Si el uso de espinacas frescas, marchitarse ligeramente con una sartén o al vapor en una vaporera.

4 Sofría la cebolla, el pimiento verde y calabaza en una sartén un poco de aceite, hasta que estén blandas. Escurrir el exceso de aceite y mantenerlo en reserva. En lugar de la pimienta y la calabaza, también se puede utilizar setas.

5 Envolver un 1-lb. ladrillo de tofu con toallas de papel o un paño de algodón para colocar el exceso de humedad. Si usted tiene una prensa de queso de soja, lo utilizan para drenar el líquido de manera eficiente. Transferir el ladrillo en piezas para el tazón de un procesador de alimentos.

6 Añadir la levadura nutricional, aceite de oliva, ajo en polvo, sal, cúrcuma, pimienta, pimentón, albahaca y pimienta negro. También agregue en las espinacas.

7 Pulso de combinar la mezcla de queso de soja. Pruebe y agregue más condimentos si lo deseas. La cuchara en la corteza de pastel preparado y alisar con una cuchara.

8 Hornear durante 35 minutos a una hora, o hasta que el queso de soja es firme y de color dorado. Deje que se enfríe antes de servir.