Cómo hacer Corn Nuts

Contrariamente a su nombre, los frutos secos de maíz no son los frutos secos. Este alimento bocadillo crujiente es hecha por freír los granos de maíz hasta que estén duras y quebradizas, y luego sazonar. Encuentra blanco granos de maíz secos en la sección de alimentos de América del supermercado o una tienda de comida latina. Servir frutos secos de maíz como un bocadillo o utilizarlos en recetas.

Instrucciones

1 Poner 1 pulgada de aceite vegetal en una olla mediana. Encienda el fuego a alto, y llevar el aceite a 300 grados Fahrenheit, usando un termómetro de cocina para comprobar la temperatura.

2 Reducir el fuego a medio y agregar 1/3 taza de granos de maíz al aceite caliente. Freír durante 2 a 3 minutos, o hasta que los granos estén dorados. Freír los granos en pequeños lotes de alrededor de 1/3 taza hasta que tenga todas las que necesite.

3 Alinear un plato con papel de cocina, y transferir los frutos secos de maíz fritas a la taza. Deje que se sientan durante 2 a 3 minutos, o hasta que la mayor parte del aceite haya escurrido.

4 Desechar las toallas de papel, y espolvorear las nueces de maíz con sal, pimentón y pimienta de cayena seca al gusto. Omitir la cayena y reemplazar con pimienta molida negro, si lo prefiere frutos secos de maíz menos picante.