Cómo tallar una torta de flor
Cumpleaños, aniversarios y ocasiones especiales requieren postres especiales. Un, pastel dulce glaseado cargado siempre es un lujo popular. Por lo general, las tortas para ocasiones especiales se hielan y luego escribir la designación de la ocasión que se tañe en la parte superior de la torta. Si quieres impresionar a sus amigos y familiares, considere tomar un poco de tiempo extra para tallar su pastel en forma de flor antes de decorarlo. No sólo va a seguir siendo sabrosa, que se sumará a su toque personal a la celebración.
Instrucciones
1 Permita que sus tortas que se enfríe durante 10 a 15 minutos después de haberlos tirado del horno. Con el cuchillo de mantequilla, deslizar suavemente el cuchillo entre los lados de la torta y la bandeja para liberarlo.
2 Resultan cada pastel en hojas separadas de papel de plástico. Es posible que necesite para golpear suavemente la parte inferior de la sartén para garantizar la torta se desliza fácilmente sobre la envoltura.
3 Envolver cada pastel muy firmemente en una envoltura de plástico, asegurándose de que no haya burbujas de aire alrededor de la torta. Envolver los pasteles envueltos en plástico en papel aluminio y congelar durante aproximadamente 30 a 45 minutos. Si no es capaz de tallar la torta en ese momento, enfriar las tortas en el refrigerador en su lugar. Chilling los pasteles hace que sea mucho más fácil de tallar ellos.
4 Coloque una de las tartas refrigeradas en una tabla de cortar. Tome el tubo de formación de hielo gel y dibujar un círculo en el centro de la torta para denotar el centro de la flor.
5 Dibujar el contorno de los pétalos en su pastel siguiente, utilizando el borde de la torta como su guía para la parte superior de cada pétalo. No debe haber espacio entre los pétalos para que toquen sólo como que cumplan hacia el centro de la flor. Una alternativa a la elaboración de la flor con la mano es crear una plantilla en papel y colocarla sobre la parte superior de la torta redonda de la tubería alrededor de los pétalos. Usted todavía tendrá que crear un centro para la flor cuando se hiela la torta.
6 Puntuación alrededor de su diseño, el uso de la formación de hielo como una guía. Puntuación: la que realice un ligero corte --- aproximadamente 1/8 de pulgada --- en la torta con el cuchillo. Para ayudarle a difuminar el pastel más tarde, la puntuación centro de la flor, también. Después de que la puntuación del pastel, insertar su cuchillo a través de la torta y cortar a lo largo de la forma de la flor. La transferencia de la torta sobre el cartón forrada con papel aluminio usando una espátula ancha para ayudarle.
7 Coloque la segunda torta en la tabla de cortar. Utilice la formación de hielo en gel para dibujar una forma central para el vástago, por lo que es de aproximadamente 2 a 3 pulgadas de espesor. A continuación, dibuje un pétalo de cada lado del tallo, uno ligeramente por debajo de la otra. Repita el mismo proceso al eliminar y cortar el tallo y las hojas como lo hizo con la flor.
8 Transferir el tallo y pétalos de cuidado para el cartón. Coloque el vástago de modo que quede centrado entre dos pétalos y luego tallar la parte superior del vástago por lo que se ajusta perfectamente entre los pétalos.
Consejos y advertencias
- Si el pastel es demasiado quebradiza como se trocea, parar y descansar durante otros 30 minutos en el congelador.
- Use glaseado de crema de mantequilla para decorar el pastel en sus colores preferidos o colores que se adapten a su tema de la celebración. La pétalos y las hojas deben ser de color verde.
- Considere hacer una torta pequeña adicional que se puede tallar en la forma de una mariquita, mariposa o gusano para colocar al lado de la torta.