Cómo hacer la salsa Alfredo con cuatro ingredientes

Este simple salsa Alfredo se puede hacer en 10 minutos. El ingrediente que da a la salsa un sabor rico es de crema de leche. Añadir tres ingredientes más, sazonar al gusto y la salsa Alfredo está dispuesto a derramar sobre los fideos fettuccine o usar en una receta.

Instrucciones

1 Batir 2 yemas de huevo grande en un recipiente de 3 cuartos y dejar de lado. Una manera fácil de separar los huevos, de acuerdo con bicarbonato de 911.com, es a \ "stand un pequeño embudo en una taza de medir, y luego romper el huevo en el embudo. El blanco se deslizan a través, dejando la yema atrás. \"

2 Preparar una mezcla con la crema de leche, mantequilla y queso parmesano. Poner 1 litro de crema de leche y 2 cucharadas. la mantequilla en una cacerola de 3 cuartos. Llevar la mezcla a ebullición mientras batiendo constantemente. Añadir 1½ taza de queso parmesano rallado, un poco a la vez, mientras que bate la mezcla en ebullición. Baje el fuego a bajo.

3 Combine los huevos con la mezcla para crear la salsa Alfredo. Añadir 1/2 de la mezcla de crema de mantequilla de queso batido a las yemas de huevo y batir enérgicamente. Verter esta combinación en la cacerola con el otro 1/2 de la mezcla de crema de mantequilla de queso batido y cocinar durante 30 segundos, batiendo continuamente la salsa.

4 Añadir sal, pimienta y nuez moscada al gusto.