Cómo cocer al horno verduras

verduras al horno frescas o verduras asadas, son una deliciosa alternativa al vapor o comer crudo. Es fácil de verduras de sabor antes de hornear ellos y el calor permite que todos los condimentos diferentes se mezclen con los jugos de las verduras. Puede hornear todo tipo de hortalizas durante todo el año, así que escoja sus verduras y precalentar el horno para que un plato delicioso esta noche!

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 400 grados.

2 Lavar y secar las verduras de elección. Algunas opciones de vegetales populares son las patatas, calabacines, pimientos, brócoli, coliflor, tomates, calabaza y zanahorias. Una vez que las verduras estén limpias es el momento de cortar. Esta es una preferencia personal y puede determinar el tiempo de cocción también. Las piezas más pequeñas significa un menor tiempo de cocción mientras que las piezas más grandes toman un poco más de tiempo para cocinar a través. Cubos de una pulgada o rodajas de verduras más suaves como calabacines o patatas pueden funcionar mejor con rodajas pequeñas de las verduras más firmes como las zanahorias o calabaza.

3 Una vez que haya picada verduras arriba, es el momento de la temporada! Colocar las verduras en un recipiente mediano. Sazonar las verduras con cualquier cosa que esté a su gusto. Las opciones más populares son condimentos sal, pimienta, pimentón, eneldo fresco, perejil, romero, pimiento rojo, ajo, jengibre, o incluso mezclas de aderezo en polvo como rancho o italiano. Añadir sus hierbas, especias, o mezclas de los vegetales y luego añadir un poco de aceite de oliva virgen extra, suficiente para cubrir ligeramente cada pieza de verdura.

4 Una vez que las verduras están recubiertas uniformemente, rocíe una cacerola para hornear con spray antiadherente o forrar con papel de aluminio. Añadir las verduras y poner el molde en el horno durante 10-20 minutos, dependiendo de su tamaño. Una vez transcurrido ese tiempo, tire de la bandeja de salida y revolver las verduras. Meter un tenedor en sus más firmes, verduras grandes para medir el tiempo aproximado que queda. Poner de nuevo en el horno durante otros 10-20 minutos. Usted debe ser capaz de perforar fácilmente las verduras cuando están cocidas.

Consejos y advertencias

• Si las verduras son muy grandes o es necesario que reduzca el tiempo de cocción, trate de cubrir su cacerola con papel de aluminio durante la primera mitad y luego se retire después de revolver las verduras.