Cómo elegir un Sangiovese

Por lo tanto, es posible que el tipo de persona que no va a beber una bebida que no se puede pronunciar y es por eso que nunca ha probado el vino Sangiovese. Una vez que aprender la pronunciación correcta, pronto se dará cuenta de que el pedido este vino es bien vale la pena. Sangiovese es un vino de cuerpo medio, de color rojo que combina bien con cualquier cosa de la pizza a la caza silvestre. Sigue leyendo para saber cómo elegir un Sangiovese.

Instrucciones

1 Obtener información acerca de la uva. La uva Sangiovese es de piel delgada y necesita una gran cantidad de luz solar a fin de madurar. Esta uva produce aromas de fruta y acidez alta.

2 Descubre cómo los gustos Sangiovese. No es ni grande y en negrita como un Cabernet, ni blanda y suave como un Merlot. Sangiovese es alta en la acidez, bajo en taninos y tiende a sabor afrutado, a diferencia de terrosos o herbácea.

3 Saber cuándo hay que beber Sangiovese. Esto no es un vino que mejora con los años. Para una óptima placer de beber, consumir dentro de los cuatro años de su fecha de cosecha.

4 Lea la etiqueta. Algunos fabricantes de vino tienden a mezclar la uva Sangiovese con otras como Cabernet o Pinot Noir. Lea la etiqueta para asegurarse de que está eligiendo un vino que se hace de 100 por ciento de uvas Sangiovese.

5 Visite a su comerciante de vino local y pedir ayuda para elegir un vino Sangiovese. Esto asegurará que usted está comprando un verdadero Sangiovese.

Consejos y advertencias

• Decantar este vino. Es joven y picante. El aire fresco le ayudará mellow un poco.
• Trate Rosso di Montalcino Sangiovese o Frescobaldi 2005 Castiglioni Sangiovese. Ambos están hechos de 100 por ciento de uvas Sangiovese y son menos de $ 15 una botella.
• No envejecer este vino. Es cierto que unos vinos Sangiovese se pondrán de pie al envejecimiento, pero sólo unos pocos. Envejecimiento de este vino se traducirá en lo que se llama un "vino muerto", lo que significa que perderá su vitalidad juvenil y sus sabores afrutados predominantes.
• Prestar atención a la temperatura de servir. Sirva este vino entre 50 a 55 grados F. Servir muy caliente y tendrá un sabor muy ácido; demasiado frío y no degustar cualquiera de sus sabores de frutas variadas.