Cómo cubrir una forma de la bola con la pasta de azúcar

Una gran fiesta se acerca y le han pedido para proporcionar una torta. Tal vez quieres probar algo que va a llamar la atención mediante la creación de un pastel en forma de una esfera. Después de conseguir el pastel en una forma redonda inicial, es posible que aún se preguntan cómo va tirar todo junto para conseguir la torta a un aspecto perfecto. Fondant puede ser una solución ideal. Cubriendo una forma de la bola con la pasta de azúcar puede ayudar a ocultar las imperfecciones en la superficie de la torta. Con una preparación adecuada, no es demasiado difícil.

Instrucciones

1 Coloca el pastel y tablero de la torta en la parte superior de una lata de café. Esto elevará la torta. Tenga cuidado para asegurarse de que no se caiga. Levante lentamente y con cuidado.

2 Cúbrase la torta en forma de bola con una ligera capa de glaseado de crema de mantequilla. Esto le dará al fondant algo de cumplir.

3 Estirar la pasta de azúcar con un rodillo. Para evitar que la pasta de azúcar se pegue a la encimera o rodillo, capa ambos con una capa de azúcar en polvo. espesor Ideal para fondant es de entre 1/4 de pulgada y 1/3 pulgada. Esto permite que se cuelgue de la torta con relativa facilidad. Asegúrese de que la pasta de azúcar rodada es lo suficientemente grande como para caber sobre la torta, con 2 a 3 pulgadas adicionales de sobra.

4 Recoge la pasta de azúcar rodada de salida y la caída por encima de su torta circular. Dado que la torta está elevada en el café puede, la pasta de azúcar adicional debe colgar libremente debajo de la torta para formar fácilmente una forma esférica. Es posible que desee recortar algo del exceso en este punto, dependiendo de la cantidad que tiene.

5 Presione la pasta de azúcar en la crema de mantequilla, utilizando una presión suave. Su forma de trabajo alrededor de la circunferencia de la torta, suavizando las líneas o las ondulaciones a medida que avanza.

6 Recortar cualquier exceso de pasta de azúcar desde la base de su pastel en forma de bola con un cuchillo afilado. Esto creará un aspecto más uniforme. Ahora está listo para decorar.

Consejos y advertencias

• La pasta de azúcar tiene una tendencia a secarse muy rápidamente, por lo que el uso tan pronto como se puso en marcha.