Clases de habas secas

Los frijoles secos son una fuente barata y saludable de vitaminas del complejo B, potasio, hierro, hidratos de carbono complejos y fibra. Contienen poca grasa, sin colesterol y pueden ayudar a prevenir el cáncer de colon. Se almacenan fácilmente y se prepararon y proporcionan una excelente fuente de proteínas en la dieta. Use frijoles secos para hacer platos principales, tales como chile o burritos. Servirlos con platos a la parrilla o en diversas ensaladas. Los muchos tipos diferentes que proporcionan una variedad de donde escoger.

Frijoles negros

La historia documenta la existencia de frijoles negros en las Américas hace más de 7.000 años. También son conocidos como los frijoles de tortuga y los granos de venezolanos. cocineros latinos confían en ellos debido a su versatilidad y sabor suave. Ellos son el ingrediente principal de la sopa de frijol negro y se sirve a menudo como un plato con arroz. Brasil y la India crecen la mayoría de frijoles negros distribuidos en todo el mundo. El alto contenido de fibra de estos granos contribuye al soporte del tracto digestivo y es particularmente útil en la promoción de la salud del colon.

Judías blancas

Armada, Great Northern, soya, mantequilla de lima y frijoles son todas las variedades secas de judías blancas que son las legumbres de sabor suave y versátiles. La Marina de los Estados Unidos es responsable de dar frijol blanco su nombre temprano en el siglo 20. Son un ingrediente principal de la sopa minestrone. Todos los frijoles blancos, incluyendo la gran variedad del Norte, hacen sabrosas salsas cuando se combina con aceite de oliva y especias sabrosas. Combine los frijoles secos bebé lima, habas o judías con jamón para un plato principal plato.

Los frijoles rojos o rosados

Varias variedades de granos son de color rosa o de color rojo. Estos incluyen pequeñas de color rojo, rosa de riñón, arándano y frijoles pintos. Los arqueólogos encontraron pruebas de que los frijoles han existido desde hace miles de años. Se trata de uno de los ingredientes de las ensaladas de tres de frijol y el chile. Frijoles son una gran frijol con una textura dura que requiere remojo durante toda la noche antes de cocinar. Use frijoles pintos para hacer frijoles refritos para servir con platos mexicanos o al sudoeste. Estos granos derivan su nombre de su apariencia manchada y manchada. La palabra "pinto" significa "pintada" en español.

Garbanzos

Muchos de los platos en los Estados Unidos utilizan garbanzos que se originaron en los países de Oriente Medio. También conocido como el garbanzo, hay dos variedades de garbanzos. El garbanzo de tipo kabuli tiene un aspecto ligero y de color crema, mientras que la de tipo desi es mucho más pequeña, con colores que van del marrón al negro. Hummus, salsa para el pan de pita, patatas fritas o verduras frescas, garbanzos utiliza como ingrediente principal. garbanzos tostados, preparados con diferentes especias, hacen un bocadillo nutritivo sabroso.