Acero inoxidable Pan de Seguridad Alimentaria de almacenamiento

No hace mucho tiempo, muchos juguetes destinados a bebés y niños pequeños fueron retirados del mercado debido a que su pintura contiene plomo, que podrían ingerir. Nuevas historias sobre sustos salmonela y retiradas de producto relacionadas con los alimentos siguen llegando. No es de extrañar que está preocupado por la seguridad de lo que come su familia. La seguridad alimentaria es un asunto de todos, y que comienza en el hogar. Así que podría tener dudas acerca de si es seguro para guardar los alimentos en recipientes de acero inoxidable.

Los hechos

utensilios de cocina de acero inoxidable es muy fácil de limpiar, y resiste la corrosión bastante bien. También se considera en general como algunos de los utensilios de cocina más seguras del mercado. No es un buen conductor de calor en su propia, utensilios de cocina de acero inoxidable por lo general cuenta con un núcleo o parte inferior hecha de un mejor conductor de calor, tal como cobre.

tipos

El acero inoxidable es una aleación compuesta de dos o tres metales. Mientras que el componente principal es siempre un gran porcentaje de acero, en todos los casos que también contiene un pequeño porcentaje de cromo. En algunos casos, también puede contener un porcentaje aún menor de níquel. La mayoría de los fabricantes de utensilios de cocina de acero inoxidable proporcionan información sobre los porcentajes exactos utilizados en sus marcas a los consumidores.

Caracteristicas

utensilios de cocina de acero inoxidable se considera no reactivo desde el punto de vista de un cocinero, lo que significa que no cambia el sabor de los alimentos que se cocinan en ella. los niveles de acidez de los alimentos no afectan a esta capacidad en particular. Por desgracia, el mismo no puede decirse de aluminio, lo que le da un sabor metálico a cualquier cosa, incluso ligeramente ácido que se cocina en ella.

beneficios

utensilios de cocina de acero inoxidable es muy apreciado por los cocineros, debido a su capacidad de dorado y ardientes. Sus Estas habilidades también los hacen ideales para crear salsas pan. sartenes antiadherentes funcionar bien para tortillas, pero no se puede marrón, fiador o hacer salsas pan con ellos.

Advertencia

Cabe señalar que la Universidad Estatal de Pensilvania en la División de Ciencia, Ingeniería y Tecnología de Erie administró una batería de pruebas para una serie de utensilios de cocina de acero inoxidable a temperaturas de cocción. Estos análisis revelaron que el hierro, cromo, y en algunos casos de níquel hicieron filtrarse en los alimentos cocinados ligeramente ácidas a temperaturas de ebullición en acero inoxidable. Hierro y cromo nutrientes son necesarios para el cuerpo humano, pero los resultados de pruebas de Penn State recomiendan que las personas sensibles al níquel evitar utensilios de cocina de acero inoxidable. El níquel se sospecha que la causa de una gran variedad de problemas de salud, incluyendo (pero no limitados a) dermatitis alérgica de contacto.