Cómo rehidratar frijoles refritos

Una forma muy fiable para conservar los alimentos es la deshidratación. Si usted es un mochilero y necesita alimentos ligeros que no necesitan refrigeración para el consumo en el rastro, frijoles refritos deshidratados son una buena fuente de proteína y fibra. Del mismo modo, si usted quiere abastecerse de una reserva de alimentos para casos de emergencia o para preservar algunos granos de su propio jardín, la deshidratación es la solución. Sin embargo, cuando se ha deshidratado de alimentos, usted debe saber cómo rehidratar con eficacia para restaurar su sabor y textura. Afortunadamente se trata de la más básica de las habilidades de la cocina - agua hirviendo.

Instrucciones

Las preparaciones comerciales de Frijoles refritos deshidratados

1 Traer una cantidad suficiente de agua a hervir en una estufa o en una fogata. Lea la etiqueta en su paquete de frijoles refritos para averiguar cuánto es suficiente para su producto.

2 Vierta los frijoles refritos deshidratados en un recipiente de tamaño mediano. Algunos frijoles refritos preparados comercialmente vienen en envases que sirve de recipiente.

3 Verter el agua hirviendo sobre los frijoles refritos secas. Revuelva para mezclar bien. Colocar una tapa en el recipiente o envase y esperar cinco minutos para que los granos de suavizar, espesar y volver a un estado hidratado.

Frijoles refritos deshidratados caseros

4 Llevar suficiente agua a hervir en la estufa o en una fogata por la cantidad de frijoles refritos que desea para rehidratar. Se necesitan 2 tazas de agua por cada 2 tazas de frijoles refritos deshidratados.

5 Vierta los frijoles refritos deshidratados en el agua hirviendo, revolviendo constantemente para mezclar bien.

6 Bajar el fuego en la estufa a fuego lento. Cocinar los frijoles refritos durante unos minutos hasta que espese y regresar a su textura anterior. Dos tazas de frijoles refritos deshidratados y 2 tazas de agua hacen 4 tazas de frijoles refritos rehidratados.

Consejos y advertencias

• Consumir los frijoles refritos rehidratadas inmediatamente. Ellos se echan a perder sin refrigeración adecuada.