Cómo hacer un rollo de primavera de Asia
Antojo de un rollo fresco y crujiente de verduras de primavera? He aquí una receta sencilla y sabrosa sin embargo, el tiempo-probado que requiere sólo unos pocos ingredientes que sin duda satisfarán a su paladar y impresionar a sus invitados en sus habilidades culinarias asiáticas!
Instrucciones
1 Añadir 2 cucharadas. aceite vegetal a la sartén y agitar para cubrir la sartén. Calentar la sartén a fuego medio en la parte superior de la estufa. Añadir el ajo y el jengibre y rehogar durante unos 20 segundos o hasta que estén fragantes.
2 Mezcle en la col y las zanahorias. Saltear durante 30 segundos. Espolvorear sal, pimienta y azúcar en la misma. A continuación, rehogar durante otros 30 segundos. Apagar el fuego cuando los vehículos se ven casi tierna. No cocine.
3 ingredientes cocidos poner en un colador para escurrir sobre el fregadero o con un plato debajo durante al menos 10 a 15 minutos. Esto ayuda a eliminar el exceso de líquido de los vehículos para facilitar el rollo de envoltura de primavera después.
4 Abra el envase rollito de primavera con un par de tijeras y partiendo de una esquina, retire con cuidado la hoja superior, para que no se rompa. Colocar un envoltorio hacia arriba en forma de diamante en un mostrador limpio.
5 Con una cuchara 2 cdas. de las verduras cocidas en el centro de la envoltura. Doble la esquina de la envoltura que está apuntando hacia usted firmemente sobre el relleno, a continuación, con los dedos, enrollar una vez para asegurar los ingredientes cocinados en el envoltorio.
6 Plegar sobre las dos esquinas opuestas de la envoltura sobre el relleno. Aplique un poco de agua en el borde de la parte superior y por completo a rodar todo el camino hasta asegurar que la parte superior se sella sobre el rodillo.
7 Repita el proceso hasta que esté fuera de ingredientes cocinados o envolturas de rollo de primavera. Ponga todos los rollitos de primavera terminados en un plato hasta que esté listo para freír.
8 Vierta 1 taza de aceite vegetal en una sartén y el fuego a medio alto. Usted está listo para comenzar a freír cuando el aceite comienza a burbujear. Con cuidado, coloque un rollo de primavera a la vez en la sartén con un par de pinzas.
9 Fry rollitos de primavera 10 a 15 segundos en un lado. A continuación, rodar y marrón el otro lado por la misma cantidad de tiempo. Los rollitos de primavera se llevan a cabo cuando se vuelven de color marrón dorado claro.
10 Retire rollitos de primavera fritos con pinzas y colocar en un plato cubierto con toallas de papel para escurrir el exceso de aceite.
11 Repetir el proceso con rollitos de primavera restantes.
12 Disfruta!
Consejos y advertencias
- envoltorios rollito de primavera están disponibles en cualquier tienda de Asia o del almacén del mercado internacional.
- Esta receta también se sabe muy bien con carne molida de cerdo o pollo.
- Freír rollito de primavera en un recipiente poco profundo utiliza menos aceite de freír a continuación, y que tendrá menos calorías y un rollo de primavera menos grasa.
- Servir con la salsa tailandesa chiles dulces para dar sabor extra.
- No fría demasiados rollitos de primavera al mismo tiempo. Los rollitos de primavera se cocinan de manera desigual.