Ideas ensalada vegetariana
Los vegetarianos evitan ciertos productos de origen animal, especialmente los productos cárnicos. Los vegetarianos tienen una amplia gama de opciones de menú que se les ofrecen, a menudo centradas en granos, verduras y frutas. Las ensaladas son a menudo una buena opción para los vegetarianos, ya que se pueden preparar con un montón de verduras frescas, frutas y otros ingredientes vegetarianos. Algunas recetas de ensaladas también a los productos cárnicos, como el tocino o pollo. Pero con la modificación, cualquier ensalada puede convertirse en vegetariana de usar.
antipastos
Antipastos se sirven tradicionalmente antes de una comida, como sustituto o acompañamiento de aperitivos. antipastos tradicionales implican con frecuencia la carne y los quesos. Sin embargo, los vegetarianos pueden servir ya sea un antipasto a base de vegetales o reemplazar los productos cárnicos con sustituto de la carne, como por ejemplo a base de tofu "salami vegetariano" o "pepperoni vegetariano." Antipastos a menudo implican verduras saladas. Algunos incluyen corazones de alcachofa, enteros o en rodajas pimientos, aceitunas verdes o negras y tomates cherry o enteros. Estos vegetales pueden disponerse sobre una cama de lechuga y se espolvorean con queso rallado y un aderezo a base de vino. Como un toque adicional, los sustitutos de la carne también pueden ser organizadas en torno a las verduras en rollos o en rodajas.
Las ensaladas refrigeradas
Para los vegetarianos, ensaladas refrigeradas pueden incluir el arroz para traer más textura y sabor a la ensalada. ensaladas refrigeradas son especialmente convenientes cuando hace buen tiempo, y pueden ser creados con una variedad de vegetales para adaptarse a diferentes gustos y ocasiones. Los vegetarianos pueden elegir entre el arroz integral, arroz silvestre o arroz blanco para la cama de ensalada. Algunas combinaciones posibles incluyen el aguacate, los tomates y las castañas de agua, o aceitunas negras, jalapeños, crema agria y salsa. Los vegetarianos también podría utilizar sustitutos de la carne o queso de soja para la proteína añadida. A menudo, las ensaladas de arroz refrigerados funcionan mejor con vinagretas. Se pueden preparar el día anterior y se enfrió durante la noche en el refrigerador.
ensaladas de pasta
ensaladas de pasta pueden actuar ya sea como un plato de acompañamiento o un plato principal. Los vegetarianos tienen un montón de opciones para elegir la hora de crear una ensalada de pasta saludable. Además de la pasta, que puede ser de grano entero para nutrición extra, ensaladas de pasta normalmente se cargan con diferentes tipos de verduras. Incluya frijoles o garbanzos para la proteína, hierro y fibra. ensaladas de pasta también pueden incluir el apio, zanahorias, judías verdes, pimientos o aceitunas, de acuerdo al gusto. aderezos para ensaladas de pasta a menudo incluyen los aceites de oliva saludables para el corazón, así como una variedad de sabrosas especias y hierbas. Dependiendo de si la ensalada es un aperitivo, guarnición o plato principal, se pueden añadir más verduras. Feta o queso mozzarella también son adiciones populares. ensaladas de pasta se sirven a menudo frío.
Las ensaladas frescas y mixtos
ensaladas frescas a menudo requieren un mínimo de preparación, y el trabajo, ya sea como aperitivos, aperitivos o platos principales. ensaladas frescas son también apropiados durante todo el año, dependiendo de lo que las verduras están en temporada. Las posibilidades de ensaladas vegetarianas frescas son casi infinitas, pero algunas ideas creativas pueden ayudar a mantener ensaladas variadas y emocionantes. Los vegetarianos pueden disfrutar de la adición de sustitutos de la carne, queso, huevos, tofu, semillas o frutos secos para sus ensaladas, añadir una fuente de proteína y sabor. Las semillas de girasol se sumará una textura ligera y salado. ensalada de verduras no tradicionales tales como rábanos, remolachas, champiñones o endibias pueden añadir variedad y sabor. Durante los meses cálidos, aderezos a base de aceite ligeras y sabrosas hierbas pueden hacer una ensalada de verano. Durante el clima más frío, aderezos y migas de pan a base de mayonesa pueden ir bien con platos calientes.