¿Cuáles son buenas especias para mezclar con atún?
Este pez de agua salada populares se puede encontrar generalmente en forma de filetes de atún enlatado o con aceite o agua. Con beneficios para la salud, tales como los ácidos grasos omega-3 y la vitamina D, el atún es una buena adición a una dieta saludable. Debido a que el atún tiene un fuerte sabor a pescado, tendrá que utilizar las especias fuertes para equilibrar el sabor. Especias, como el tomillo, comino, romero, eneldo y cilantro, son excelentes opciones.
eneldo
pares de eneldo bien con muchos platos de pescado y el atún no es una excepción. Trate de mezclar el eneldo fresco, pepinillos picados, mayonesa y atún juntos por un sándwich de atún. O el uso de eneldo fresco para hacer un adobo con vinagre y aceite de oliva y utilizarlo en un filete de atún a la parrilla.
tomillo
El tomillo es un fuerte de especias con un sabor salado y aroma que permite que se mezcla bien con una cazuela de atún o de otros platos horneados hechos con atún. Si usted está reparando una ensalada con atún enlatado, intente batir tomillo fresco con limón, aceite de oliva y una pizca de ajo y utilizarlo como un apósito, ligeramente rociados sobre la ensalada.
Comino
El comino debe utilizarse con moderación como demasiado de esta especia caliente dominará el plato y ser demasiado picante para los comensales. Sin embargo, una pequeña cantidad de comino añade un toque de sabor a un guiso de atún o incluso un sándwich de atún. Si decide utilizar el comino con atún, lo mejor es usarlo como el condimento principal, ya que puede abrumar a otras especias.
Cilantro
El cilantro es un complemento perfecto para un plato hecho de atún. Las semillas de cilantro enteras paquete de la mayoría de los sabores y combinan bien con un guiso de pescado como la sal es absorbida mientras que los cocineros sopa. También puede utilizar cilantro con un filete de atún a la plancha moliendo las semillas enteras justo antes de que esté listo para usarlos y mezclar el polvo con otras especias antes de frotar en la carne.
Romero
El romero es un buen sabor a utilizar con el atún, ya que puede tener un sabor fuerte o sutil dependiendo de cuánto de lo que utilice. Trate de usar romero fresco en un aderezo sobre la ensalada de atún o en una salsa se vierte sobre un filete de atún. El romero también puede ser delicioso cuando se mezcla con otras especias y se utiliza en una cazuela de atún.