Cómo comer fruta Noni

Noni (Morinda citrifolia) es una fruta familiarizados con las culturas de Asia oriental y las islas del Pacífico. Cuando está madura, la piel es de un amarillo translúcido, y la carne es blanda y gelatinosa. árboles de noni dan frutos durante todo el año. Según se informa, tiene una variedad de beneficios para la salud, incluyendo el tratamiento del resfriado común, la diabetes y el cáncer; Sin embargo, estas afirmaciones carecen de evidencia científica a partir de 2010. áspero olor de la fruta verde y sabor amargo lo han dotado con una variedad de apodos desagradables. En cualquier caso, algunas culturas cocinar y comer la fruta verde, y otros comen cruda cuando está maduro. Muchas personas también toman jugo de noni por sus presuntos beneficios para la salud.

Instrucciones

Cocina

1 Sofreír trozos picados de fruta de noni inmadura con pasta de curry y otras verduras como la coliflor o el brócoli. Añadir la leche de coco y llevar a ebullición.

2 Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante al menos 10 minutos para ablandar la fruta de noni.

3 Servir el curry con arroz, patatas u otro almidón.

Crudo

4 Pelar la piel translúcida de la fruta madura con los dedos. La piel debe desprenda fácilmente si la fruta está suficientemente madura.

5 Se espolvorea con una pequeña cantidad de sal en la fruta.

6 Deje que la fruta repose durante unos minutos hasta que la sal se disuelve ligeramente.

extraer el jugo

7 Pelar la fruta madura y colocar la carne en la licuadora. Puré durante varios segundos hasta que se licúa la fruta.

8 Verter el contenido de la licuadora en el tamiz, mientras sostiene el colador sobre el recipiente.

9 Ejecutar la cuchara alrededor del interior del tamiz para eliminar todo el jugo posible a partir del puré de frutas.

10 Mezclar el jugo de noni con otro zumo de frutas para enmascarar el sabor. Los jugos de cítricos como naranja y limón trabajo bien para este propósito.